Ayam Bonchon Cola

temmynf
temmynf @temmynf
Cianjur

Berhubung di rumah masih punya cola sisa lebaran, saya jd inget pernah liat resep ayam ini di twitter jadi saya coba bikin ini tadi pagi. Bisa 11 12 sama ayam richeese. Hehehe

Ayam Bonchon Cola

Berhubung di rumah masih punya cola sisa lebaran, saya jd inget pernah liat resep ayam ini di twitter jadi saya coba bikin ini tadi pagi. Bisa 11 12 sama ayam richeese. Hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan rendaman:
  2. 250 gramsayap ayam
  3. 2 sdtgaram
  4. 1 sdtgarlic powder atau boleh di ganti sama bawang putih
  5. 1 sdtkunyit bubuk
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 6 sdmcoca-cola
  8. Bahan lainnya:
  9. 100 gramtepung terigu
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. Bahan saos:
  12. 2 siungbawang putih cincang
  13. 4 sdmsaos sambal
  14. 3 sdmsaos tomat
  15. 1 sdmcabe bubuk
  16. 10 sdmcoca-cola
  17. Bahan salad:
  18. Wortel iris tipis
  19. Kol iris tipis
  20. Perasan jeruk nipis
  21. Gula
  22. Garam
  23. Mayonaise

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayap ayam, potong jadi 3 bagian untuk satu sayap. Kemudian campur semua bumbu rendaman. Diamkan selama 30 menit.

  2. 2

    Setelah 30 menit, gulingkan ayam ke tepung terigu. Untuk ayam goreng tepung ga perlu pakai telur, karena telur akan bikin gorengan tidak kering dan membuat minyak berbusa.

  3. 3

    Goreng ayam di minyak panas dan terendam minyak semua ayamnya, pastikan minyak harus panas dulu ya kemudian setelah ayam masuk baru kecilkan apinya. Goreng sampai matang. Hasilnya seperti ini. Kenapa warnanya jd hitam? Soalnya dari cola tadi, seperti yg kita tahu cola mengandung gula jadi pasti ketika kita goreng pasti akan menghitam.

  4. 4

    Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukan saos sambal, saos tomat, bubuk cabe dan kola aduk sampai tercampur semua bahan kemudian masukan ayam gorengnya aduk rata masak sebentar angkat. Sajikan dengan salad ala hokben. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
temmynf
temmynf @temmynf
pada
Cianjur
Karena suka jajan, jadi belajar masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa