Cháo sò huyết

Huynh Thong Nhat
Huynh Thong Nhat @cook_5547029

Cháo này có nhiều cách nấu, nhưng mình thích cách ăn với rau má và mướp. Cháo sò huyết đặc biệt bổ dưỡng cho trẻ con, người già và phụ nữ có thai.

Cháo sò huyết

Cháo này có nhiều cách nấu, nhưng mình thích cách ăn với rau má và mướp. Cháo sò huyết đặc biệt bổ dưỡng cho trẻ con, người già và phụ nữ có thai.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Vo sạch 1/2 chén gạo, bắt nồi nấu cháo.

  2. 2

    Sò huyết rửa sạch, tách vỏ để lấy cả phần thịt lẫn phần nước huyết. Muốn tách vỏ dễ cần để sò huyết lên ngăn đông, thịt sò gặp lạnh co lại sẽ tách vỏ dễ dàng. K nên luộc sò để tách vỏ dễ, vì như vậy sò bị mất phần nước huyết bổ dưỡng, nồi cháo cũng k đc ngọt.

  3. 3

    Thịt bò bằm nhuyễn

  4. 4

    Hành ngò xắt nhuyễn, gừng xắt sợi, rau má rửa sạch, mướp xắt miếng vừa ăn.

  5. 5

    Cháo nhừ thì bỏ đầu hành vào, nêm hạt nêm, nước mắm cho vừa miệng.

  6. 6

    Bày biện mọi thứ ra bàn như ăn lẩu. Nồi cháo sôi thì cho thịt bò và sò huyết vào, sôi bùng lần nữa là được, cho gừng thái sợi vào. Khi ăn thì múc ra chén, cho rau má và mướp vào nồi, trụng sơ là ăn được, múc ra chén thì cho hành ngò, nêm tiêu, chút nước mắm y dằm ớt là ngon.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Huynh Thong Nhat
Huynh Thong Nhat @cook_5547029
vào

Bình luận (3)

Thùy Kitchen
Thùy Kitchen @cook_5491001
em mới bấm thử vô chức năng "print", thấy recipes của chị trình bày ra 1 trang giấy đẹp ghê ^_^

Các Món Tương Tự