Ceker mercon pedas manis

Febriyanti Melinda
Febriyanti Melinda @cook_12813835

Pengen ceker mercon tapi di tempat kerja gak da yg jual jadinya buat aja, q suka ceker yg pedas tapi ada manisnya

Ceker mercon pedas manis

Pengen ceker mercon tapi di tempat kerja gak da yg jual jadinya buat aja, q suka ceker yg pedas tapi ada manisnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 15cabe kecil
  2. 200 grgula aren
  3. 30cabe besar
  4. 10bawang Merah
  5. 5bawang putih
  6. 5 buahkemiri
  7. 1 kgceker (kaki) ayam 🐔
  8. 1 bungkuskecap
  9. 1 sdtgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Buang kuku dan kulit cekernya

  2. 2

    Cuci bersih ceker rendam 5 menit dg garam dan jeruk supaya hilang kotoran dan menghilangkan amis

  3. 3

    Cuci lagi cekernya sampai bersih lalu tiriskan

  4. 4

    Rebus ceker selama 30 menit sampai ayamnya benar-benar empuk, angkat dan tiriskam

  5. 5

    Haluskan bumbu cabe besar,cabe kecil,bawang merah,bawang putih,kemiri

  6. 6

    Iris tipis gula aren

  7. 7

    Tumis Bumbu yg di haluskan tadi sampai harum tambahkan air, gula aren, garam,dan kecap

  8. 8

    Jika air sudah mulai menyusut dan bumbu mulai mengental masukkan ceker yg di rebus tadi campur sampai rata lalu matikan api selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Febriyanti Melinda
Febriyanti Melinda @cook_12813835
pada
Baru nikah jadinya masih amatiran 😁butuh banyak belajar, menurut saya memasak itu bukan kewajiban tapi rutinitas 😄 Saya suka baget kuliner tp jgn hanya bisa makan aja ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa