Udang saos mentega ala resto

penoth
penoth @pthang74

Pas harga udang 🦐🦐ramah di kantong, itu saatnya pesta seafood yg kalau beli di resto mehel deh.. 😅😅
Masaknya gampang, rasanya ga akan kalah kog dr resto2 seafood..😘

Udang saos mentega ala resto

Pas harga udang 🦐🦐ramah di kantong, itu saatnya pesta seafood yg kalau beli di resto mehel deh.. 😅😅
Masaknya gampang, rasanya ga akan kalah kog dr resto2 seafood..😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grUdang windu
  2. 3 siungBawang putih, geprek
  3. 1/2 butirbawang bombay, iris agak tebal
  4. 3 sdmKecap manis
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 2 sdmkecap inggris
  7. 1 sdmarak masak (bisa di skip)
  8. 1 sdmmentega
  9. secukupnyaGaram dan merica
  10. Minyak agak banyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan udang, belah punggungnya dan buang kumis panjangnya yaa.. Kulit dan ekor jangan sampai lepas.. Bagian kepala boleh dipakai boleh disisihkan..

  2. 2

    Panaskan minyak, sesudah panas masukkan udang, goreng dalam minyak panas sampai berubah warnanya dari hitam jadi oren cerah.. tunggu sebentar biar agak garing kulitnya.. angkat dan tiriskan di wadah

  3. 3

    (Apabila minyak bekas menggoreng udang tadi terlalu banyak dikeluarkan saja dari wajan)

  4. 4

    Panaskan wajan, beri minyak +/- 2 sdm, goreng bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay..

  5. 5

    Masukkan udang yg sudah digoreng tadi, aduk2 dengan bawang2an, beri garam dan merica

  6. 6

    Masukkan arak masak (bisa di skip) kecap inggris, kecap asin dan kecap manis, aduk sampai tercampur rata, icip, bila kurang bisa tambah kecap manis

  7. 7

    Koreksi rasa

  8. 8

    Terakhir masukkan mentega.. aduk rata..

  9. 9

    Kalau mau lebih mantap bisa diberi sedikit perasan jeruk limau.. selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
penoth
penoth @pthang74
pada

Komentar

Resep Serupa