Martabak Lenggang😊 Pelangi🌈

Vien'z Kitchen
Vien'z Kitchen @cook_4864442
Malang-Jatim

Lagi jadi trending topik si katanya.. juga sliweran di instagramnya @doyanbaking.. alhasil menggoda buka dapur lagi setelah sekian lama fakum gak ngebulin asap di dapur.. lagi sibuk sama boyongan rumah baru😂.. yaaa itung itung pemanasan sama yang simpel dan anti gagal.. pasti berhasilnya ini.. cuuuss aja de resepnya dari ci @shennysuzanna..

Martabak Lenggang😊 Pelangi🌈

Lagi jadi trending topik si katanya.. juga sliweran di instagramnya @doyanbaking.. alhasil menggoda buka dapur lagi setelah sekian lama fakum gak ngebulin asap di dapur.. lagi sibuk sama boyongan rumah baru😂.. yaaa itung itung pemanasan sama yang simpel dan anti gagal.. pasti berhasilnya ini.. cuuuss aja de resepnya dari ci @shennysuzanna..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
15 porsi
  1. 250 gramtepung segitiga biru
  2. 25 gramgula pasir (atau pakai 2,5 sdm) sama saja tergantung selera
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 500 mlair matang
  5. 1/2 sdtragi instan
  6. secukupnyagaram (saya pakai 1/2 sdt)
  7. sesuai selerapewarna: merah, kuning, hijau, biru, ungu
  8. sesuai selera keju, coklat messes, coklat blok, vla dll.. toping ya..:

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan menggunakan mixer sampai tercampur rata pakai speed terendah. Naikkan speednya sebentar sampai muncul gelembung gelembung.

  2. 2

    Tutup dengan kain atau plastik wrap selama 1 jam ya.. punyaku kelebihan jadi banyak gelembungnya dan semakin kenyal..

  3. 3

    Kalau sudah 1 jam bagi ke mangkuk kecil, beri warna.

  4. 4

    Siap untuk dicetak.. panaskan teflon beri sedikit mentega atau butter kalau mau tambah wangi..

  5. 5

    Tunggu sampai permukaan kering, segera angkat supaya tidak gosong..

  6. 6

    Beri toping.. sesuai selera ya.. mau dikasi keju, coklat blok, meses dll. Saya coba coklat blok sama keju.

  7. 7

    Tutup dan tekan sedikit pinggirannya ya..

  8. 8

    Taraaaaaa..😄😄

  9. 9

    Aku coba kasi aksen polkadot sedikit.. hehehe..

  10. 10

    Nb: saya nyoba toping coklat blok hasil awal enak banget coklatnya lumer.. kalo uda dingin hasilnya kaku karena coklatnya uda beku gitu.. keliat beda toping tekstur kulitnya beda.. yang keju lebih bagus penampilannya..

  11. 11

    Empuk banget teksturnya.. ni martabak anti gagal bener.. walopun yang trial pertama..

  12. 12

    Nih bikin lagi.. tapi air nya diganti pake susu..

  13. 13

    Dalemnya pake mesis aja.. jdnya enak.. tetep empuk walo keesokan harinya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vien'z Kitchen
Vien'z Kitchen @cook_4864442
pada
Malang-Jatim
26 y.o||mom of one lil girl🙆||make cooking easy😙||Be smart mom n strong women yess😆||ig@novia.proboretno😊
Lebih banyak

Komentar

Qanita Shazfa Rikzatunnisa
Qanita Shazfa Rikzatunnisa @cook_25224207
Caranya yg ke dua itu biar ga gosong gmna mbak??

Resep Serupa