Tempe orek
Cara Membuat
- 1
Potong tempe batang korek api (jika ingin garing) atau kotak2 besar (jika suka orek basah), goreng hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.
- 2
Iris halus bawang merah dan bawang putih, goreng terpisah (jadi 2 jenis bawang goreng) tiriskan. Cabe kering iris tipis menyerong, goreng hingga kering, tiriskan.
- 3
Tuang sedikit minyak dalam wajan (api kecil), tuang gula jawa yg sudah disisir, masak hingga gula meleleh, kasih kecap manis sedikit, garam secukupnya, cek rasa dulu. Jika sudah pas rasanya, masukkan daun salam dan lengkoas yg sudah dikeprek, aduk2, masukkan semua bahan yg tersisa (tempe, cabe, bawang). Aduk hingga gula merata pd tempe. Sajikan hangat.
- 4
Jika bikin yg versi garing, setelah gula rata, matikan api, dinginkan tempe (tuang ke saringan, tiriskan supaya sisa minyak jatuh) lalu masukkan toples. Tempe bisa tahan sampai 1 minggu dalam toples (tetap garing). Ohya, jgn lipa singkirkan dulu daun salam dan lengkoas nya ya.. :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
Tempe orek Tempe orek
Sebagai seorang Ibu, aku selalu mencoba memasak berbagai resep masakan untuk keluarga, dan aku mengapresiasi diriku sendiri karena telah berani eksplor berbagai masakan#SuratUntukIbu
-
Tempe orek Tempe orek
Masakan hari ini tempe orek ditambah kerupuk udang buat makan malam suami tercinta 😁😍
-
-
-
-
Tempe orek Tempe orek
Seadanya aja fotonya,. Pokoknya ini kesukaan ku apalagi kalo di makan pake nasi hangat.. Nikmat..
-
Tempe orek Tempe orek
#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#TheNextLevel#PDKT#Pejuang_Dapur_Kreasikan_Tempe
-
Tempe orek Tempe orek
Seorang gadis keturunan Jawa lahir dan besar di Padang yang mencoba masak masakan Jawa 😁
-
Tempe orek Tempe orek
setelah bbrp hari mlz masak akhrnya hari ini mood masaknya dateng..pengen tempe orek..tp g pengen yg basah..coba yuuk bikiiin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar