Cumi asin bumbu iris

kiky utami
kiky utami @kikyutami
jakarta

selamat mencoba, terimakasih bila ada yg suka/ recook resep saya 😊

Cumi asin bumbu iris

selamat mencoba, terimakasih bila ada yg suka/ recook resep saya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi asin
  2. 1 buahjagung manis (iris/pipil)
  3. 10 buahbuncis (iris serong)
  4. 10 buahcabe merah (iris serong)
  5. 10 buahcabe rawit jawa (iris serong)
  6. 7 siungbawang merah (iris)
  7. 4 siungbawang putih (iris)
  8. 1/2 siungbawang bombai (iris)
  9. 1 buahtomat (iris)
  10. 1 ruaslengkuas (geprek)
  11. 2 buahsereh (geprek)
  12. 1 lembardaun salam
  13. 1 sdtkaldu ayam bubuk non msg (bs ganti dg masako)
  14. 1 sdmsaos tiram
  15. 1 sdtgula pasir
  16. sesuai seleralada bubuk
  17. sesuai seleragaram
  18. minyak
  19. 100-150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, buang tulang lunaknya, potong sesuai selera lalu rendam air kurang lebih 10 menit lalu tiriskan.

  2. 2

    Goreng cumi sebentar dg minyak, lalu tiriskan. (minyak bekas goreng cumi jgn dipakai lg)

  3. 3

    Masukan 10 sdm minyak sayur, lalu tumis bumbu (bawang, cabe, tomat, daun salam, sereh, lengkuas) hingga harum dan wangi. setelah agak layu, masukan bawang bombai. masak hingga semua bumbu layu.

  4. 4

    Masukan jagung dan buncis, beri air. masak hingga matang.

  5. 5

    Masukan garem, gula, kaldu bubuk, saos tiram, lada bubuk. koreksi rasa. (note : masukan garam sedikit2 yaa, karna takut keasinan 😉)

  6. 6

    Masukan cumi. masak sebentar (karna cuminya td udah digoreng sebentar, jd ga perlu lama2 dimasaknya). aduk hingga merata. matikan kompor, siap disajikan 😊 selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
kiky utami
kiky utami @kikyutami
pada
jakarta
makanan lebih sehat, jika dimasak sendiri😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa