Bandeng kuah kuning asem pedas

Dapur Mama Bia
Dapur Mama Bia @dapurmamabia

Masakan simpel namun lezat .

Bandeng kuah kuning asem pedas

37 orang berencana membuat resep ini

Masakan simpel namun lezat .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan bandeng
  2. Bumbu halus :
  3. 10 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  4. 5 buahbawang merah
  5. 3 buahbawang putih
  6. 2 buahkemiri sangrai
  7. 1/2 buahtomat
  8. 1/2 sdtkunyit bubuk
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 lembardaun jeruk
  12. 1 buahsereh (geprek)
  13. secukupnyaAir asam jawa
  14. secukupnyaAir matang
  15. Garam
  16. Gula
  17. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan menjadi 5 bagian. Cuci dgn air jeruk nipis. Diamkan selama 5 mnit kemudian cuci lagi hingga bersih

  2. 2

    Haluskan bumbu2, kemudian tumis hingga harum dan matang. Masukkan ikan tumis sebentar.

  3. 3

    Tambahkan air dan air asem jawa. Tambahkan gula garam penyedap. Masak hingga mendidih. Jangan lupa tes rasa.

  4. 4

    Jika ikan dirasa sudah matang dan air agak menyurut. Angkat dan sajikan dgn nasi hangat. Selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Bia
Dapur Mama Bia @dapurmamabia
pada
Jangan lupa mampir dan subscribe ya di channel youtube saya www.youtube.com/c/dapurmamabia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa