Kue Tok Aneka Fruits

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit :
  2. 500 grTepung ketan
  3. 200 grKentang kukus dihaluskan
  4. 100 grGula pasir
  5. 100 grSantan
  6. 100 mlAir hangat
  7. 4 grVanilli R&W
  8. SecukupnyaPewarna R&W Merah cabe
  9. SecukupnyaPewarna R&W Kuning muda
  10. SecukupnyaPewarna R&W Hijau muda
  11. SecukupnyaPewarna R&W Ungu
  12. SecukupnyaPewarna R&W Hitam
  13. Bahan isi kacang hijau :
  14. 300 grKacang ijo tanpa kulit
  15. 250 grGula pasir
  16. 5 grGaram
  17. 100 grSantan
  18. 4 grVanilli R&W

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat kulit :

    1. Campur semua bahan kecuali air sampai tercampur rata
    2. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai dapat dipulung dan dibentuk
    3. Bagi adonan menjadi beberapa warna sesuai karakter buah yang mau dibuat
    4. Perbandingan kulit dan isi 2:1 yaitu dua bagian kulit dan satu bagian isi

  2. 2

    Cara membuat isi kacang hijau:

    1. Kacang hijau direndam satu jam
    2. Kukus kacang hijau yang sudah direndam selama 30 menit
    3. Setelah matang dan empuk lalu haluskan
    4. Kemudian campur semua bahan lalu masak dengan api sedang sambil diaduk sampai adonan mengering
    5. Angkat dan dinginkan, isi siap digunakan

  3. 3

    Saran penyajian :

    - Adonan kulit @20gr, isi@15gr
    - Hasil jadi 40 buah,
    - Setelah keluar dari kukusan di oles dengan minyak sayur supaya mengkilap dan kulit tidak kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kajsby
kajsby @cook_16298662
pada
Surabaya
Perusahaan Nasional yang bergerak dalam bidang Bahan Tambahan Pangan Meliputi Pewarna Makanan, Essence, Ovalet, SP, TBM, Baking Powder, dllhttp://karyaanugerahjaya.co.id
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa