Kue tok buah
Cara Membuat
- 1
MEMBUAT ISIAN : blender kacang hijau kupas yang telah di kukus dengan air lalu tuangkan wajan + garam + gula + santan kara + daun pandan nyalakan api kecil aduk terus sampai kalis angkat lalu bentuk bulat² masukkan dalam wadah tertutup simpan dalam kulkas (dilakukan malam hari jdi pagi sudah kokoh untuk isian kue, mudah di bentuk deh (tidak di timbang cuma main perkiraan saja ya)
- 2
BUAT KULIT : campur semua bahan kecuali santan hangat tuang santan dalam bertahap sambil di aduk stop penambahan santan bila adonan sudah mudah di bentuk beri tambahan pewarna sesuai selera (hati² penambahan warna karna warna akan lebih muncul ketika adonan sudah matang)
- 3
Bentuk buah manggis buah jeruk buah jambu buah apel merah buah pir buah jagung
- 4
Kukus kue selama 15 menit WAJIB buka tutup kukusan tiap 3 menit sekali agar kue tidak melebar jelek (pokoknya harus kerap ngecheck ya)
- 5
Keluar dari oven silahkan olesi dengan minyak yang baru,(sunco) biar tidak kaku saat terkena udara ya
- 6
Siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Kue ku buah/kue tok buah Kue ku buah/kue tok buah
Ikut meramaikan #pekanposbar minggu ni tema jajanan tradisional. Kue ku ini salah satu kue favoritku sama anak lanang. Rasanya manis gurih kenyal endolitaaah.Yuk mak cobain bikin dirumah, biar tetap aktif walau dirumah aj 🥰🥰
-
Kue Tok Buah Kue Tok Buah
Dari kecil saya suka banget sama kue tok..karena saya dari pasuruan,sering sekali makan jajan pasar beginian..pas pindah surabaya beli di pasar tapi rasanya gak seenak d pasuruan..Waktu ke pasar besar liat ada yg jual tok buah lucu2..pas ada acara sembahyangan d sini susah banget cr kue tok,dimana-mana selalu kehabisan..akirnya pas ada waktu coba2 bikin sendiri..y lumayanlah..enak juga🤭🤭🤭..apalagi sekarang kan banyak jual glaze utk donat itu bisa dipakai mom buat color plus kue tok nya bisa ada aroma buah-buah nya juga😀😀😀..Kalo buat isian kacang ijo kalo masih ada sisa sekalian buat onde2 mom😀😀..Kue tok kalo buatnya banyak biasanya saya simpen d freezer buat stok..kalo pengen makan tinggal keluarin d kukus mom😀😀
-
Kue ku buah Kue ku buah
Bikin kue lagi tetap sama keinginannya pengen ikutan salah satu tantangan untuk buku resep dari cookpad. Saya memilih tema #KueHematNikmat #SoSweet yang emang irit dan rasa tetap nikmat😍❤. Terimakasih resepnya @tastemadeSource : @tastemade#kueku#KueHematNikmat#SoSweet#clovercookinglover#cookpaderjawabali#tidaksekedarmemasak#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_sidoarjo#cookingwithhearteatingwithlove
-
Kue ku / kue tok buah Kue ku / kue tok buah
Saya punya sisa isian kacang hijau untuk bikin onde2, dpt resep cantik dgn bahan2 yg ada jadilah kue yg cantik2 ini
-
Kue thok buah Kue thok buah
Isi 15 gram jadi 19 pscKulit 30 gram jadi 18 pscKulit 8.5 resep jd 145Isi 19 resep 2.375 + 250
-
-
-
Kue ku buah Kue ku buah
Orderan kemarin sore nih. Yg lain pd sibuk jalan2 sambil ngerayain malam prgantian tahun, kita mah sibuk bikin orderan#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Kue tok bentuk buah Kue tok bentuk buah
Ini perdana saya bikin kue thok critanya masih ada sisa isi onde2 dari pada gak kepakek sxan belajar coba resep biar tamba variasi. Musti tlaten saja bentuknya bikin tertawa sendiri pas bentuknya berasa kayak mainan plastisi anak2 mala saya jadi ingat main tanah jaman dulu waktu kecil 😂
-
Kue tok (kue koe bentuk buah) Kue tok (kue koe bentuk buah)
Banyak sebutan untuk kue ini. Ada yang bilang kue ku, kue angku, kue Thok dan kue Koe. Semuanya benar, karena nama asli kue ini adalah "ANG KU KOE". Ang ku koe dalam bahasa Tiongkok berarti kue kura kura merah. Karena wujud asli kue ku memang berwarna merah dan berbentuk menyerupai kura-kura. Sementara sebutan kue tok untuk kue ini karena dalam pembuatannya, saat mengeluarkan dari cetakan, kue harus di ketuk kencang supaya terlepas dari cetakan. Thok!!😄 Seru juga mengikuti cerita kue legendaris ini. Seiring dengan perkembangan kreativitas, kue ini bukan cuma berbentuk kura2 merah, tapi dibuat berbagai macam karakter, salah satunya karakter buah seperti yang saya buat ini. Meskipun ganti bentuk, namanya tetap saja kue ku 🙃Materi dari berbagai macam sumberSource: Rahmah.afifah#RecookResepAfifah#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar