Kue ku buah/kue tok buah

Riyani pp
Riyani pp @riyani_pp

Ikut meramaikan #pekanposbar minggu ni tema jajanan tradisional. Kue ku ini salah satu kue favoritku sama anak lanang. Rasanya manis gurih kenyal endolitaaah.
Yuk mak cobain bikin dirumah, biar tetap aktif walau dirumah aj 🥰🥰

Kue ku buah/kue tok buah

Ikut meramaikan #pekanposbar minggu ni tema jajanan tradisional. Kue ku ini salah satu kue favoritku sama anak lanang. Rasanya manis gurih kenyal endolitaaah.
Yuk mak cobain bikin dirumah, biar tetap aktif walau dirumah aj 🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian :
  2. 250 grkacang ijo kupas, cuci rendam 2 jam, lalu kukus 30menit
  3. 150 grgula pasir
  4. 130 mlkara santan
  5. 100 mlair
  6. 1 lembardaun pandan
  7. Sejumputgaram
  8. Bahan kulit :
  9. 400 grtepung ketan
  10. 200 grkentang kukus dan haluskan
  11. 100 grgula halus
  12. Sejumputgaram
  13. 1 sdmminyak
  14. 300 mlsantan hangat (130ml kara+air)
  15. Pewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kacang ijo sampai matang, lalu blender dengan gula, garam, santan, air sampai lembut.
    Masak dengan pandan dlm wajan antilengket sampai kalis.

  2. 2

    Pulung dan bulatkan, isian siap digunakan.

  3. 3

    Campur tepung ketan, kentang yg sudah dihaluskan, garam, gula halus,minyak dan tuang santan perlahan. Ulen cukup sampai bisa dipulung, dan beri pewarna makanan.
    Ambil adonan lalu beri isian, bentuk sesuai selera.

  4. 4

    Kukus selama 15menit. Tiap 2 menit buka ttup kukusan tujuannya agar kue tdak mlebar.
    Setelah matang oles dengan minyak goreng tipis".

    Enjooooy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riyani pp
Riyani pp @riyani_pp
pada
baking lovers, otodidak. Tukang kue @velanda cakery 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa