Kue Talam Pandan

Galuh Widiastuti
Galuh Widiastuti @cook_2490919
temanggung

Udah lama pengin bikin talam ini, baru kesampaian pas ada yg pesen minta kue ini, bikinnya simple dan cepet, praktis pula karena santannya saya pake santan instan😊

Kue Talam Pandan

Udah lama pengin bikin talam ini, baru kesampaian pas ada yg pesen minta kue ini, bikinnya simple dan cepet, praktis pula karena santannya saya pake santan instan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

44menit
16 porsi
  1. Adonan hijau:
  2. 150 grtepung beras rosebrand
  3. 80 grgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 400 mlsantan (2bks kara+air)
  6. 1 helaidaun pandan
  7. 1 sdmpasta pandan
  8. Adonan putih :
  9. 50 grtepung beras
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 200 mlsantan (1bgks kara+air)
  12. 1 helaiDaun pandan

Cara Membuat

44menit
  1. 1

    Langkah pertama siapkan cetakan mawar, olesi minyak tipis tipis, kemudian siapkan kukusan, panaskan dengan api sedang, setelah itu siapkan bahan hijau,

  2. 2

    Adonan hijau : campur semua bahan hijau kecuali tepung beras,, panaskan di atas kompor sambil diaduk agar gula larut, jangan sampai mendidih, cukup sampai hangat saja, setelah dirasa cukup hangat, tuang ke dalam tepung beras, aduk menggunakan whisk, lalu saring agar tidak bergerindil, tuang ke dalam cetakan hingga 3/4 bagian, masukkan ke dalam kukusan yg sudah mendidih, siapkan adonan putih

  3. 3

    Adonan putih : campur semua bahan, saring agar tidak bergerindil, masukkan diatas lapisan hijau setelah lapisan hijau dikukus 15 menit, lalu kukus lagi 15menit

  4. 4

    Setelah matang, turunkan dari kukusan, biarkan dingin, baru dilepas dari cetakan

  5. 5

    Sajikan, selamat mencoba🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Galuh Widiastuti
Galuh Widiastuti @cook_2490919
pada
temanggung
ibu rumah tangga dengan seorang putri,, bekerja,, suka bikin kue,, cita cita ingin menjadi fullmom tp punya bisnis kue di rumah😊
Lebih banyak

Resep Serupa