Botok Pepes Jamur Tiram Tahu Tanpa Daun Pisang

Mentari
Mentari @cook_15397087

Karena Gak Ada Daun Dan Keburu Masak Buat Suami karena Masuk Pagi. Akhirnya Aku Kukus Aja Pakai Loyang Kue 😊. Ini Favorit Suami Banget. Eh..ini Foto Waktu udah aku Taruh Tempat Makan Ya. Masih ada sisa di loyang.

Botok Pepes Jamur Tiram Tahu Tanpa Daun Pisang

Karena Gak Ada Daun Dan Keburu Masak Buat Suami karena Masuk Pagi. Akhirnya Aku Kukus Aja Pakai Loyang Kue 😊. Ini Favorit Suami Banget. Eh..ini Foto Waktu udah aku Taruh Tempat Makan Ya. Masih ada sisa di loyang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 orang
  1. 4 bungkus kecilJamur tiram
  2. 2 buahTahu putih
  3. 1/4 butirKelapa Parut
  4. 5bawang putih
  5. 6bawang merah
  6. 2 bijicape kriting / cabe merah
  7. 3baji cabe rawit bagi yg suka pedas
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruaskencur
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. 1 buahtomat setengah matang potong*
  13. Daun bawang 1 biji potong*
  14. Daun kemangi ambil daunya saja
  15. 2 butirtelur
  16. 7cabe rawit hijau potong*
  17. Secukupnyagula, garam, kaldu jamur / ayam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Ulek bumbu bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,kencur,ketumbar,cabe rawit,cabe kriting

  2. 2

    Hancurkan tahu dengan sendok

  3. 3

    Campur semua bahan,bumbu halus,tahu,potongan tomat,potongan cabe rawit muda,potongan daun bawang,kelapa parut,daun kemangi,telur

  4. 4

    Tambahkan bumbu garam,gula,kaldu ayam/ jamur, di aduk sampai tercampur semua, tes rasa jika kurang gurih bisa di tambah bumbu lagi ya bun.

  5. 5

    Panaskan kukusan,jangan lupa tutup di lapisi dengan kain ya bun supaya airnya tidak menetes dan masuk ke pepes / botok.

  6. 6

    Masukan botok / pepes tadi ke wadah, bisa pakai wadah apa aja yang penting tahan panas ya bun. Kalau saya pakai loyang kue.

  7. 7

    Kukus selama 25-30 menit. Jika sudah matang siap di sajikan. Selamat mencoba. Terimakasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mentari
Mentari @cook_15397087
pada

Komentar

Resep Serupa