Gulai Patin Asam Pedas (Khas Riau)

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Masaknya tdk serumit yg dibayangkan,gampil surampil, daging ikan patinnya lembut bgt, asam pedasnya dpt mknnya pake nasi hanget 😋😋 👌

Krn ini bumbunya tdk ditumis dl jd masaknya hrs sampai bnr2 matang ya bumbunya spy tdk berasa bumbu mentah dan ini dimasak tanpa santan..
²³⁰⁶¹⁹

Source : blogspot

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#PekanInspirasi
#Pekan_Riau
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#gulaipatinasampedas
#bydapurdien

Gulai Patin Asam Pedas (Khas Riau)

Masaknya tdk serumit yg dibayangkan,gampil surampil, daging ikan patinnya lembut bgt, asam pedasnya dpt mknnya pake nasi hanget 😋😋 👌

Krn ini bumbunya tdk ditumis dl jd masaknya hrs sampai bnr2 matang ya bumbunya spy tdk berasa bumbu mentah dan ini dimasak tanpa santan..
²³⁰⁶¹⁹

Source : blogspot

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#PekanInspirasi
#Pekan_Riau
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#gulaipatinasampedas
#bydapurdien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan patin
  2. Secukupnyaair
  3. 2 lembardaun kunyit
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 buahasam kandis (sy pakai belimbing wuluh 3 buah)
  7. Secukupnyagaram gula dan kaldu bubuk
  8. Bumbu halus :
  9. 100 gramcabe merah kriting (bisa dikurangi)
  10. 1 ruasjahe
  11. 6 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1 batangsereh
  14. 1 jari kelingkingkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan patin beri air perasan jeruk nipis aduk rata kemudian cuci bersih lg

  2. 2

    Masak air sampai mendidih masukan bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai bumbu bnr2 matang spy tdk bau langu bumbu mentah

  3. 3

    Setelah bumbu matang masukan ikan patin dan belimbing wuluhnya aduk rata masak sampai ikan matang jgn lupa icip rasa

  4. 4

    Setelah matang dan rasa sdh pas angkat kemudian siap dihidangkan, selamat mencoba 👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa