Melanglangbuana ke Riau, meski belum pernah kesana😅, tapi gulai asam pedas ikan patinnya pernah saya rasakan, waktu main ke rumah seorang teman.Sekalian dapat resepnya...Aslinya, rasa asam didapat dari belimbing wuluh atau asam Jawa. Karena saya nggak punya stock belimbing wuluh..., saya pakai bunga kecombrang.Selain memberi rasa asam yang segar, wangi kecombrang ini mampu menghilangkan aroma amis ikan, dijamin makin menggoda selera makan kita.Ayo dicoba😅😘, semoga cucok#PekanInspirasi#Pekan_Riau#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpadcommunity_Banyuwangi

Dapet tantangan buat masakan Riau di coba akhirnya bisaaa

Saya mau recook resepnya Dapur Dien masakan khas Riau dengan bahan utama Ikan Patin. Rasa khasnya ada di asam dari belimbing wuluh dan asam Kandis (resep aslinya tidak menggunakan asam Kandis) kemudian pedasnya karena saya tambahkan rawit. Gulai yang di resep ini tidak menggunakan santan ya. Selamat mencoba 😉👌#JelajahResepKhasNusantara#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

Gulai ikan khas Riau ini tanpa santan, rasanya asem, asin dan segar. Mantul pokoknya. Gulai patin Riau ini mirip dengan pindang patin khas Palembang, bedanya pindang Palembang untuk rasa asamnya biasanya pake nanas atau asam Jawa bukan asam kandis. Saya tambahkan kemangi untuk mengurangi bau khas patin..#PekanInspirasi#Pekan_Riau#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019#ResepHadleny#gulaipatin

#PekanInspirasi #Pekan_Riau Gulai ikan patin merupakan makanan yang berasal dari Pekanbaru mempunyai kuah berwarna kuning pekat sebagai rendaman potongan-potongan besar ikan patin. Warga Pekanbaru biasanya tak hanya menyantap gulai ikan patin sendirian. Ada menu pendamping yang biasa disajikan saat menikmati gulai ikan patin, yakni nasi hangat, lauk pelengkap, dan beberapa jenis sayuran seperti pucuk daun ubi rebus( saya menggunakan kacang panjang rebus). Cita rasa gulai ikan patin akan semakin nikmat apabila saat pembuatannya ditambahkan dengan bunga kecombrang yang berfungsi sebagai penyedap rasa.. nah untuk resep kali ini saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu tidak menggunakan bunga kecombrang karena TDK ketemu yg jualan 🤗 , yukk kita coba dan intip resepnya. Ini saya ambil resep dari "makanankhasriau.blokspot.com" tanggal 10 September 2017.

Modif Resep dari Dapur Dien

Source @dapurdien_3011Ikan gulai patin ini rasanya lembut , bagi penyuka asam pedas boleh dicoba resep ini. Rasanya enak .

Masaknya tdk serumit yg dibayangkan,gampil surampil, daging ikan patinnya lembut bgt, asam pedasnya dpt mknnya pake nasi hanget 😋😋 👌Krn ini bumbunya tdk ditumis dl jd masaknya hrs sampai bnr2 matang ya bumbunya spy tdk berasa bumbu mentah dan ini dimasak tanpa santan..²³⁰⁶¹⁹Source : blogspot#berburucelemekemas#resolusi2019#PekanInspirasi#Pekan_Riau#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#gulaipatinasampedas#bydapurdien

Dari sebelum nikah sering denger doi blg kalo gulai ini tuh enak bgt. Dn kmren mertua ngirimin ikan ini jauh2 dari Indonesia. Langsung deh eksekusi, ternyata emang enak bgt, padahal baru makan sejam yg lalu, jadi laper lagi liat nih gulai. Mantuls awi 😁😁😁

Untuk setor peer penulis favorite ak cooksnap resepnya mb @Dien_MamaAbang yg emang kebetulan ak punya ikan patin siap masakSaur ini ak pengen mkn sayur yg berkuah y udah gulai cukup mewakili semua cuus yuk bikin udah mulai ngantuk nih dah siang#CookpadCommunity_Bogor#gas2025#Penulisfavoritku

Alhamdulilah menu masakan terbaru khas padang melayu berhasil dibuat.Yuk coba resepnya, di jamin seger dengan bumbu mentah khasnya tanpa harus di tumis dahulu ☺️