Batagor crispy

ocha's kitchen
ocha's kitchen @rosegoldblack

Tiba2 keingetan di freezer ada tenggiri. Cuaca daerahku yg dingin jd bikin laper terus. Anaku sampe bolak balik nambah trs si batagor 😆

Batagor crispy

35 orang berencana membuat resep ini

Tiba2 keingetan di freezer ada tenggiri. Cuaca daerahku yg dingin jd bikin laper terus. Anaku sampe bolak balik nambah trs si batagor 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
3 porsi
  1. 10 buahtahu sumedang(tahu goreng)
  2. Minyak goreng
  3. Isian
  4. Tepung kanji (aku pakai tapioka rosebrand)
  5. 100 grIkan tenggiri
  6. Filletayam 100gr
  7. 3 siungBawang putih
  8. 1/2 sdtMerica
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaAir

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Blender ikan, ayam, bawang putih pakai blender khusus daging. Saya ga terlalu halus biar masih kerasa rasa ikan dan ayamnya.

  2. 2

    Campurkan tepung tapioka dengan bahan yg sudah diblender. Tambahkan merica dan garam hingga rasa sesuai. Beri air sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan tercampur rata (jgn terlalu lama menguleni biar ga keras)

  3. 3

    Belah tahu kemudian balik hingga bagian dalam tahu menjadi diluar. Masukan isian ke dalam tahu sesuai selera.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang, pastikan batagor terendam seluruhnya agar tidak gosong sebelah dan lbh crispy. Batagor crispy siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ocha's kitchen
ocha's kitchen @rosegoldblack
pada

Komentar

Resep Serupa