Asem-asem daging ikan cakalang

Dapur_alit29
Dapur_alit29 @dapur_alit29
WIT

Asem-asem daging ikan cakalang

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 ekorikan cakalang kukus bagi 6 bagian
  2. 1/4 kgbuncis potong kecil
  3. 2 buahtomat iris kecil-kecil
  4. 5 buahcabe rawit utuh
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 btgserai
  8. 1 ruas jarilengkuas geprek
  9. secukupnyaKaldu bubuk
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaKecap
  13. secukupnyaASAM Jawa
  14. 6 siungbawang merah iris
  15. 3 siungbawang putih iris
  16. Bumbu:

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Angkat tiriskan.

  2. 2

    Rebus ikan cakalang sampai mendidih, masukkan bumbu yang ditumis+daun salam jeruk lengkuas serai aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Kemudian masukkan buncis dan cabe rawit utuh, lalu tambahkan gula garam kaldu bubuk dan kecap secukupnya. Aduk hingga merata. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan tomat dan asam Jawa biarkan air menyusut. Angkat tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur_alit29
Dapur_alit29 @dapur_alit29
pada
WIT
insyaallah resep yang saya upload, sebagian besar tanpa MSG dan sejenisnya.. selamat mencoba bunda.. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa