Lodeh Labu Tahu Tempe Tanpa Santan

Ardhana
Ardhana @cook_15748420
Cibubur

Lagi mengurangi santan, tapi pengen banget masak lodeh yg identik dengan santan. Hmm,,, akhirnya browsing2 utk pengganti santan dapatlah fibercream yang gak kalah gurih sebagai pengganti santan. Sehat lagi, karena low calories, dan rasanya tetap creamy.

#lodeh
#fibercream

Lodeh Labu Tahu Tempe Tanpa Santan

Lagi mengurangi santan, tapi pengen banget masak lodeh yg identik dengan santan. Hmm,,, akhirnya browsing2 utk pengganti santan dapatlah fibercream yang gak kalah gurih sebagai pengganti santan. Sehat lagi, karena low calories, dan rasanya tetap creamy.

#lodeh
#fibercream

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 bhLabu siam ukuran sedang (potong2 sesuai selera)
  2. 1/2 papantempe (potong2 dadu)
  3. 5 bhtahu kulit
  4. 1 bhsereh (geprek)
  5. 1 bhlengkuas (geprek)
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 5 sdmbubuk fibercream (larutkan dg air)
  8. secukupnyaMinyak
  9. secukupnyaGula merah
  10. secukupnyaKaldu jamur
  11. Bumbu Halus :
  12. 7 siungbw.merah
  13. 4 siungbw.putih
  14. 2 btrkemiri
  15. 2 ruaskunyit (uk.jari kelingking)
  16. 1 ruasjahe (atau uk. 2cm)
  17. secukupnyaGaram
  18. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan wajan yang berisi minyak, tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum.

  2. 2

    Setelah bumbu matang dan harum, masukkan air, tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan tahu dan tempe, tambahkan garam, gula merah, kaldu jamur, dan larutan fibercream tunggu hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Masukkan labu, aduk2, tunggu mendidih 1x lagi. Test rasa, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ardhana
Ardhana @cook_15748420
pada
Cibubur
Simple Gak Pake Ribet...
Lebih banyak

Komentar (2)

etty
etty @cook_2670263
Assalamualaikum maaf tanya itu fibercreamnya beli dimana

Resep Serupa