Kue Beras Pedas Korea (Tteokbokki)

Dapoer MamaCio
Dapoer MamaCio @dapoermamacio
Jalan H. Umar Pondok Aren Tangerang Selatan

Kue beras yang paling hemat karena beli fish cakenya di tetangga yg jual sosis bakar, tapi rasa sesuai lidah orang indonesia. Terkadang suka beli rasanya hambar cenderung agak pahit sedikit, dan Udah beberapa kali buat Garaettok sendiri selalu gagal entah dalemnya belum matang.. padahal sesuai resep youtuber ternama masakan korea.. step demi step diikutin ternyata kuncinya adalah tepung beras yg dipakai kita beda, nasi korea disana cenderung basah dan lembek sedangkan kita cenderung pera, jadi kalau dipikir pikir bener juga, tepung beras pun pasti berbeda kualitas.. tapi Alhamdulillah uji coba ke 3 berhasil.. langsung eksekusi buat Tteobokki home made

Kue Beras Pedas Korea (Tteokbokki)

11 orang berencana membuat resep ini

Kue beras yang paling hemat karena beli fish cakenya di tetangga yg jual sosis bakar, tapi rasa sesuai lidah orang indonesia. Terkadang suka beli rasanya hambar cenderung agak pahit sedikit, dan Udah beberapa kali buat Garaettok sendiri selalu gagal entah dalemnya belum matang.. padahal sesuai resep youtuber ternama masakan korea.. step demi step diikutin ternyata kuncinya adalah tepung beras yg dipakai kita beda, nasi korea disana cenderung basah dan lembek sedangkan kita cenderung pera, jadi kalau dipikir pikir bener juga, tepung beras pun pasti berbeda kualitas.. tapi Alhamdulillah uji coba ke 3 berhasil.. langsung eksekusi buat Tteobokki home made

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 porsi
  1. 1 piringGaraettok
  2. 2 SdmGhocujang
  3. 1 piringFish cake apa saja
  4. 2 SdmGula Pasir
  5. 1 SdmBubuk Cabe Lokal
  6. 1 Batangbesar daun bawang
  7. 3 Gelasair
  8. secukupnyaGaram
  9. 1 SdmSaus Ikan
  10. Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Rebus air hingga mendidih

  2. 2

    Sambil menunggu air mendidih, masukan pasta cabe korea, cabe bubuk, dan gula pasir ke dalam mangkok, aduk sampai rata

  3. 3

    Apabila air sudah mendidih, masukan kue beras

  4. 4

    Masukan campuran saus pasta kedalam rebusan, aduk rata dan pisahkan kue beras yg menempel

  5. 5

    Tunggu saus sampai mengental, masukan garam dan kaldu, serta tambakan Fish cake yg sudah dipotong kedalam Tteokbokkinya

  6. 6

    Terakhir masukan irisan daun bawang

  7. 7

    Tteokbokki sudah matang, siap disantap. Karena bubuk cabe lokal lebih pedas dibandingkan bubuk cabe asli korea, hati hati yah kepedesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer MamaCio
Dapoer MamaCio @dapoermamacio
pada
Jalan H. Umar Pondok Aren Tangerang Selatan
Love eat, Love Cook, and Love Family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa