Kue Beras Korea (Tteokbokki)

YessicaTC
YessicaTC @yessica789

Coba bikin Tteok sendiri ternyata gampang loh🥰
Kuy cobain😊

Kue Beras Korea (Tteokbokki)

Coba bikin Tteok sendiri ternyata gampang loh🥰
Kuy cobain😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
2 Porsi
  1. Bahan Tteok
  2. 200 gramTepung Beras (aku pake Rose Brand)
  3. 50 gramTepung Tapioka (minimal 1/4 dari Tepung Beras, kalo mau lebih kenyal boleh pake lebih)
  4. SecukupnyaAir Mendidih
  5. Bahan Saus
  6. 2 siungBawang Putih
  7. 2 sdmGochujang
  8. 2 sdmKecap Asin Korea (bisa juga pake Kecap Asin biasa)
  9. 1 sdmMadu (bisa diganti Gula Pasir kalau tidak ada)
  10. 400 mlAir
  11. Saus Tomat, Saus Cabai, Garam, Kecap Manis (optional, tambah sesuai selera)
  12. Bahan Pelengkap (Optional)
  13. 1/4 siungBawang Bombay
  14. 1 helaiDaun Bawang
  15. 1 sdtWijen Sangrai

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Tteok: campurkan Tepung Beras dan Tepung Tapioka, aduk hingga rata, lalu tambahkan Air Mendidih sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Bentuk Silinder dengan ukuran sesuai selera. Tambahkan sedikit Minyak jika lengket. Lalu rebus sekitar 7 menit. Tips: harus Air yang sudah mendidih ya, supaya menghilangkan bau Tepung Berasnya;

  2. 2

    Cincang Bawang Putih, iris Bawang Bombay dan Daun Bawang. Tumis Bawang Putih Cincang dan Bawang Bombay sampai harum, kemudian masukkan campuran Bahan Saus lainnya, koreksi rasa sesuai selera dengan menambahkan Garam, Kecap Manis, Saus Cabai, Saus Tomat. Masak hingga mendidih;

  3. 3

    Campurkan Tteok yang sudah direbus ke dalam Saus, tambahkan Daun Bawang, dan masak hingga Daun Bawang layu. Tambahkan Wijen Sangrai untuk menambah cita rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
YessicaTC
YessicaTC @yessica789
pada
aku seorang istri yang terus belajar memasak untuk suami dan ingin berbagi informasi resep masakan tanpa vetsin🥰
Lebih banyak

Komentar (2)

Angel Ria Chia
Angel Ria Chia @cook_21644088
kalau boleh tau gochujang apa ya sis?

Resep Serupa