Nama Chocolate
Nama Chocolate, hay còn gọi là chocolate tươi xuất xứ từ Nhật Bản. Nama có thể dùng làm món ăn vặt, dùng làm quà tặng vào bất kì dịp gì gửi đến người thân. Hôm nay em sẽ chia sẻ công thức làm nama cho cả nhà nhé ạ!
#5hthu5
Nama Chocolate
Nama Chocolate, hay còn gọi là chocolate tươi xuất xứ từ Nhật Bản. Nama có thể dùng làm món ăn vặt, dùng làm quà tặng vào bất kì dịp gì gửi đến người thân. Hôm nay em sẽ chia sẻ công thức làm nama cho cả nhà nhé ạ!
#5hthu5
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chocolate bào mỏng hoặc dùng dao cắt lát mỏng để khi chưng cách thuỷ sẽ dễ chảy hơn ạ
- 2
Sau khi bào mỏng, cho chocolate vào tổ, chưng cách thuỷ trên nồi nước sôi, tuyệt đối không để chocolate dính nước.
- 3
Sữa tươi nấu cho nóng, tránh để sữa sôi
- 4
Cho kem béo vào chocolate đã nấu chảy, khuấy cho hỗn hợp hoà vào nhau. Cho tiếp sữa tươi có đường vào, lượng sữa nhiều hay ít tuỳ vào mọi người ăn ngọt hay đắng. Sau khi đã tạo thành hỗn hợp sệt là được.
- 5
Dùng khuôn lớn để đổ chocolate, đáy khuôn lót 1 lớp giấy nến, hoặc quét 1 lớp bơ để khi chocolate đông dễ dàng lấy ra.
- 6
Đổ chocolate vào khuôn thành 1 lớp mỏng, đập nhẹ khuôn xuống bàn để không khí trong chocolate không còn.
- 7
Để ngăn mát 60p cho chocolate đông, khi chocolate đông, tách khỏi khuôn, cắt thành miếng (vuông hoặc chữ nhật tuỳ ý) vừa ăn.
- 8
Sau khi cắt phủ cacao lên toàn bộ miếng chocolate, xếp vào hộp hoặc cất vào hũ, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh
- 9
Nama có vị đắng nhẹ của cacao, mềm tan ngay trong miệng, không có cảm giác ngấy hay béo như chocolate mua ở tiệm. Chỉ cần dành ít phút, chúng ta có thể tạo ra 1 món quà ý nghĩa cho người thân yêu ❤️ chúc mọi người thành công với công thức của em ạ!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Chocolate nhân caramel Chocolate nhân caramel
Còn gì thích hơn là được tự tay làm chocolate tặng người thân 😘
-
-
Bánh Phô Mai Kem 4 Loại Chocolate - Death by Chocolate Cheesecakes Bánh Phô Mai Kem 4 Loại Chocolate - Death by Chocolate Cheesecakes
Bữa nay làm bánh tới 4 loại chocolate để ăn mừng tiêm mũi 1 bà con ạ 💪 Tiêm tới mũi 2 chắc làm lẩu fondue luôn quá 🤭#bepvang
-
Healthy chocolate mousse cake Healthy chocolate mousse cake
Một chiếc chocolate cake phiên bản healthy sẽ là sự lựa chọn vô cùng tuyệt vời đối với những ai mê bánh đó. Công thức này mình có tham khảo dựa trên nhiều nguồn khác nhau. Khuôn bánh mình dùng là khuôn tròn 16cm cho cốt bánh và 18cm cho cả bánh nhé.
-
Nama chocolate vị trà xanh Nama chocolate vị trà xanh
E làm món này tặng người yêu nhân ngày White Valentine, nay xin chia sẻ cùng mọi người ạ.^_^
-
Nama chocolate đắng chuẩn Nhật Nama chocolate đắng chuẩn Nhật
Nama Mềm tươi đậm vị , Giống với mana của nhật 250k 1 hộp bé tẹo. Tự làm để tiết kiệm chi phí và thưởng thức nhé
-
Bánh flan phô mai vị chocolate từ trứng vịt Bánh flan phô mai vị chocolate từ trứng vịt
Mọi người yên tâm là bánh sẽ không bị tanh bởi trứng vịt đâu ạ. Mà nó sẽ thơm nồng mùi chocolate và sẽ cực kì mịn và béo ngậy hơn flan bình thường vì trong công thức có phô mai
-
The best moist chocolate cake The best moist chocolate cake
Cuối năm mình tặng các bạn yêu bánh công thức dễ nhất cho ra cái bánh ẩm, mềm & có hương vị ngon ngây ngất để các bạn đón năm mới trong niềm hạnh phúc ngọt ngào & ấm áp bên bạn bè & gia đình thân thương!❤Chỉ cần 35’ nướng bánh & 30’ để cho kem định hình là tèn tén ten, ta có thể cắt bánh thưởng thức!❤❤Để làm bánh thành công với tiêu chí mềm, ẩm ngon thì cần có các nguyên liệu chuẩn ngon!Bánh có nhiều chất lỏng sẽ làm bánh ẩm, ngon.Dầu ăn tạo bánh mềm hơn là cho bơ & nên dùng dầu hướng dương, dầu cải , dầu gạo lứt, dầu ngô tốt cho sức khoẻ.❤Kem chua hoặc sữa chua cho vào bánh để trung hoà độ ngọt & làm tăng hương vị của bánh cũng như làm bánh mềm hơn.❤Phần ca cao: dùng ca cao Hershey thơm ngon nhất.❤Phần chocolate: dùng socola có ca cao 75% để đậm vị socola nguyên chất.❤Đường: nên dùng đường nâu HQ hoặc đường vàng nhạt Biên Hoà có độ ẩm cao.Cafe cho vàotăng hương vị của socola & làm màu bánh đẹp hơn . Nên dùng loại cafe đen nguyên chất G7 - Trung Nguyên hoặc Espresso.Happy new year! 🎊🎈🎆
-
Nama chocolate Nama chocolate
Món ăn cho người yêu chocolate và cần giảm stress hoặc tự tay làm để tặng người yêu #bepvang
-
Solf Nama chocolate Solf Nama chocolate
#bepvangCả nhà mình đều rất thích ăn sô cô la, nhất là sô cô la tươi mềm mát lạnh tan chảy trong miệng! Cảm giác thật phê pha ở đầu lưỡi 😋😋😋Nhưng mỗi lần mua nama scl của Nhật mất hơn 200k, xót lắm! Thôi tự làm ăn vậy😂
-
Soft nama chocolate Soft nama chocolate
Khác với nama truyền thống, soft nama với công thức mới sẽ mềm dẻo hơn và tan ngay trên đầu lưỡi, đọng lại trong vòm miệng là chocolate đắng dịu cùng vị sữa thơm béo ngọt ngào !
-
Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen
Bạn có thể uống cho dịp: Sinh nhật, lễ hội, hay mấy ngày thường rảnh tay làm😅😅😅
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)