Nama chocolate đắng chuẩn Nhật

Nama Mềm tươi đậm vị , Giống với mana của nhật 250k 1 hộp bé tẹo. Tự làm để tiết kiệm chi phí và thưởng thức nhé

Nama Mềm tươi đậm vị , Giống với mana của nhật 250k 1 hộp bé tẹo. Tự làm để tiết kiệm chi phí và thưởng thức nhé

Nguyên Liệu

1

Bào nhỏ Socola, nếm thử socola xem có đắng vừa vị chưa nếu chưa vừa vị thì thêm bột cacao từ 2-3 muỗng, thêm lúc nấu wipping nhé
2

Chuẩn bị 1 nồi đổ nước vào nấu cách thuỷ (lửa nhỏ nhất nhé)200ml wipping cream cho tan ra thêm bột cacao vào nếu socola của bạn không đắng- khuấy cho tan hoàn tàn cacao rồi bỏ socola đã bào vào nấu cho tan hết socola
3

Khuấy đều tay cho tan hoàn toàn socola rồi bỏ 30g bơ nhạt vào khuấy tiếp. Đến khi tất cả đều tan bạn có thể nếm thử xem đã vừa vị chưa, nếu vẫn muốn đắng thêm thì thêm 1-2 muỗng bột cacao (nhớ dùng rây qua tránh vón cục)
4

Nếm phát cuối cho vừa vị rồi tắt bếp đổ socola ra khuôn. Cho vào ngăn mát từ lạnh 5 tiếng cho nama đông lại hoàn toàn.
5

Dùng dao mỏng bén hơ nhẹ qua lửa rồi cắt socola
6

Dùng rây rắc bột cacao lên và thưởng thức. Nhớ bảo quản ngăn mát tủ lạnh nhé.