Ingredientes

45 minutos
4 comensales
  1. 250 grharina todo uso
  2. 150 mililitrossuero de leche o (agua)
  3. 100 gramosqueso rallado
  4. 2 cucharadasaceite
  5. Puntita de sal
  6. 1 cucharaditapolvo para hornear
  7. Para el relleno
  8. 1 lataatún
  9. Queso rallado
  10. Tomate frito
  11. Orégano
  12. Tacospavo
  13. Anchoas

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Ponemos en la cubeta de la panificadora los líquidos, el agua que ha de estar bien caliente y el aceite, tamizamos la harina con la levadura química y la sal, añadimos el queso rallado,(yo puse suero de leche porque acababa de hacer un queso)

  2. 2

    Ponemos programa amasado y una vez que se han unido todos los ingredientes hacemos una pausa de 10 minutos,

  3. 3

    Volvemos a conectar la panificadora y amasamos 10 minutos, dividimos la masa en 8 porciones y boleamos

  4. 4

    Estiramos cada porción con el rodillo untando la mesa de trabajo con harina dejándolas de un grosor de 5 mm, cuando terminemos de pasar el rodillo a todas volveremos a pasar el rodillo porque una vez que se han relajado se encogen un poco

  5. 5

    Ponemos el relleno al gusto de cada uno, horneamos con el horno precalentado a 180 grados por 20 minutos, los últimos 3 minutos puse la bandeja un poco más arriba para que se dorada la parte de arriba

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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