Nastar Premium Super Lembut & Renyah Full Butter

putri puspitasari
putri puspitasari @cook_8168669
Jakarta

22/06/2019 Kue terfavorit !
Gak pernah bosen dan suka gak bisa berhenti makan kuker yang satu ini 😁

Nastar Premium Super Lembut & Renyah Full Butter

22/06/2019 Kue terfavorit !
Gak pernah bosen dan suka gak bisa berhenti makan kuker yang satu ini 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

750 gram
  1. Bahan Adonan
  2. 160 grambutter (Hollmann)
  3. 40 gramgula halus (Ayak Gula)
  4. 15 gramsusu bubuk (Dancow)
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1kuning telur
  7. 275 gramterigu protein rendah (Ayak terigu) Kunci
  8. Resep Selai Nanas
  9. 4 buahnanas madu uk. Sedang (Kupas kulit)
  10. 1 batangkayu manis
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 130 gramGula pasir (Sesuai Selera)
  13. Bahan Olesan
  14. 2Kuning Telur
  15. 1 sdtbutter cair
  16. 1 sdtmadu
  17. Campur semua bahan olesan dan saring

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk Butter dan Gula halus menggunakan wisk sampai lembut sekitar 1 menit. Tambahkan kuning telur dan aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan garam dan susu bubuk aduk rata. Masukkan tepung terigu yang sudah di ayak perlahan, Hindari aduk menggunakan tangan supaya adonan tidak keras. Campurkan bahan menggunakan spatula. Panaskan Oven 150 derajat. Notes : Waktu memanggang sesuaikan dengan oven masing-masing.

  2. 2

    Cara membuat selai nanas. Blender atau parut nanas terlebih dahulu. Panaskan panci teflon, masukkan nanas dan kayu manis yg sudah di parut, masak hingga air surut. Tambahkan gula dan garam. Masak hingga kering lalu sisihkan hingga dingin. Setelah dingin pulung bulat selai nanas. Sebaiknya masak selai nanas bbrp jam terlebih dahulu sebelum membuat adonan.

  3. 3

    Ambil adonan kuker sekitar 7 gram, pipihkan dan masukkan selai nanas dan bulatkan lalu letakkan di loyang yg sudah di beri alas kertas roti. Lakukan berulang hingga adonan habis. Panaskan dahulu oven 150 derajat sekitar 10 menit agar suhu stabil. Masukkan loyang kuker ke dalam oven, panggang sekitar 30 menit. Kemudian keluarkan dari Oven dan sisihkan supaya agak dingin. Setelah dingin oles dengan bahan olesan nastar yang sudah di saring, panggang lagi sekitar 10 menit dengan suhu 110 derajat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
putri puspitasari
putri puspitasari @cook_8168669
pada
Jakarta
Everyday is spesial 💝 Indahnya berbagi.
Lebih banyak

Komentar (2)

Dinii Charoll
Dinii Charoll @radinias30
Kak kalo butternya digantii butter wisman yg kiloan gmn yaa rasanya?

Resep Serupa