Tumis tauco ikan bawal ala Oma Lani
Oma Lani sering banget masak tumis tauco ikan goreng. Rasanya gurih dan pedas karena pakai cabe rawit merah juga. Biasanya kalo pengen makan yang rasanya agak beda dari bumbu masak garo2an, woku2an ya bikinnya ini. Penggunaan tauco dan cabe ijo besar bikin masakan ini punya ciri khas tersendiri baik rasa maupun aromanya.
Paling enak disantap ketika masih hangat bersama dengan nasi putih ( nasi jadi 2 piring deh makannya).
Btw, tumis tauco boleh pake protein apa aja. gak terbatas cuma ikan goreng aja lho. Boleh pake cumi, udang, kerang dan pastinya pake tempe tahu juga enaaak (apalagi ditambah pete) untuk versi yg lebih #MurahMeriah
Here is the humble recipe. Semoga bermanfaat dan cocok ya
Tumis tauco ikan bawal ala Oma Lani
Oma Lani sering banget masak tumis tauco ikan goreng. Rasanya gurih dan pedas karena pakai cabe rawit merah juga. Biasanya kalo pengen makan yang rasanya agak beda dari bumbu masak garo2an, woku2an ya bikinnya ini. Penggunaan tauco dan cabe ijo besar bikin masakan ini punya ciri khas tersendiri baik rasa maupun aromanya.
Paling enak disantap ketika masih hangat bersama dengan nasi putih ( nasi jadi 2 piring deh makannya).
Btw, tumis tauco boleh pake protein apa aja. gak terbatas cuma ikan goreng aja lho. Boleh pake cumi, udang, kerang dan pastinya pake tempe tahu juga enaaak (apalagi ditambah pete) untuk versi yg lebih #MurahMeriah
Here is the humble recipe. Semoga bermanfaat dan cocok ya
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih dan potong ikan. Tambahkan perasan jeruk nipis dan garam lalu sisihkan
- 2
Goreng ikan sampai kecoklatan dan matang
- 3
Iris kasar cabai2an, tomat dan bawang2an
- 4
Panaskan minyak di wajan lalu tumis bawang2an sampai harum
- 5
Tambahkan cabai, tomat dan daun bawang lalu tumis kembali dan tambahkan tauco dan air. Masak sampai bumbu agak layu
- 6
Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Cicipi dan sesuaikan rasanya.
- 7
Tambahkan ikan goreng lalu masak sampai air berkurang dan bumbu meresap ke dalam ikan. Matikan api. Biarkan sesaat di dalam wajan ± 5 menit.
- 8
Siap disajikan bersama nasi putih
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Ikan Bawal Tumis Ikan Bawal
Masak2 lagi.. Ini hanya masakan mamak malas 😁 punya ikan tapi malas ribet, ya di tumis aja.
-
Tumis ikan tauco Tumis ikan tauco
Keingetan makan di rm padang bu Mus... ada ikan tauco...jd pengen...pas ada ikan filet goreng tepung sedikit sisa semalam...bisa juga di power ranger "berubah" menjadi ikan bumbu tauco
-
-
Tumis Tauco Ikan Tongkol Tumis Tauco Ikan Tongkol
Minggu, 24.03.24 (14 Ramadhan 1445 H) .. Bismillah,, tidak terasa puasa sudah memasuki 10 hari ke-2, Alhamdulillah puasa berjalan lancar, anak-anak juga tidak ada yg mengeluh lapar/haus. Saat waktu berbuka juga ga makan yg semua pengen dimakan seperti puasa 2-3 thn yang lalu.Salah satu menu buka puasa yg bikinnya gampang dan bumbunya simpel tapi rasanya luar biasa di meja kami, yaitu tumis tauco ikan tongkol ini. Kalau untuk anak-anak pastinya diskip si mutiara hijaunya 🤭 .. Untuk yg tua-tua, si mutiara hijaunya itu yang bikin nikmat. Habis makan sikat gigi dan kumur dengan obat kumur biar hilang bau si mutiara hijaunya 😀 ..#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#Maminang24_BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_Sumbar#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_OlahanIkan#DapurNauzalla_Tauco
-
Tumis udang tauco Tumis udang tauco
Tauco ? Salah satu bumbu masakan tersedap didunia lho...hehe.Boleh coba bagi yang merasa kurang familier dengan jenis bumbu ini,dijamin nagih !! lolNB : karena tauco itu rasanya asin jadi tak perlu garam lagi.
christian herlambang -
Tumis tauco udang Tumis tauco udang
pertama tau masakan ini dari mertua dan trnyta ini favoritnya suami hehe jd lah mencari resep yg pas di cookpad dan dpt dari @Priska Koes terus saya recook dan di modif sesuai selera suami hehe.
-
-
Tumis Tauco udang Tumis Tauco udang
Mama sering banget masak ini kalo mau lebaran, rasanya gurih-gurih pedas.
-
Tumis Pare Udang Tauco Tumis Pare Udang Tauco
Panen pare di kebun, cuma 1 tp lumayan panjaaang... dbikin yang paling simple. Tumis saja pake udang dan tauco.#PejuangGoldenApron3
-
Tumis Tauco Ikan Nila Tumis Tauco Ikan Nila
Masih ada stok baceman bawang putih,awalnya mau ditumis tauco biasa aja..tapi jadinya dipakein baceman bawang putih..MasyaAllah makin sedap,wanginya ngalahin aroma tauconya malah..sebenernya ngga niat difoto tapi di detik detik terakhir ya sudahlah..itung2 dimasukkin ke#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_PematangsiantarHappy cooking..😊😊
-
Tumis Udang tauco cabe ijo Tumis Udang tauco cabe ijo
Alhamdulillah ternyata masih ada udang di freezer nyempil hampir tak terlihat, kira2 mau di masak apa yaaa....di tumis sdh, di goreng aja sdh, di peyek juga sdh🙂Yg belum adalah di tumis pakai tauco dan lombok ijo , semua bahan ready di kulkas, sebelum lebaran saya sdh antisipasi agar tdk rempy alias rempong maka saya stok bahan2 , biasanya sehabis lebaran harga bahan pasti lah melonjak naik dan mamang sayur satu minggu setelahnya baru jualan, iyakan momz👍🏻Yuuk aahhh masak dulu yaaa👌🏻#PekanPosbar_MasakSeuaiBudget#PekanPosbar_SesuaiBudget#SolusiCermatIbuCerdas#MurahMeriah#BamasakBaimbai#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Indonesia
-
Ikan Tumis Tauco Ikan Tumis Tauco
Karna aku gak suka tauco yang pake santen, so improve resep deh ditumis2.. Happy cookingNb :1. setelah cabe diiris, rendam dalam air, lalu tepuk2 agar biji nya lepas dan pedasnya berkurang2. Jika memasak dengan tauco dan terasi, Cek rasa sebelum di tambahkan garam. Karna tauco dan terasi sudah asin.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar