Lavamos y cortamos la lechuga, la Manzana, el aguacate, el tomate y el fiambre lo partimos en cuadrados y lo añadimos a la ensalada, picamos la cebolla y el ajo finalmente cortado y en cuadraditos muy pequeños y los ponemos en un cuenco, añadimos 3 cucharadas de aceite y 3/4 de cuchara de reducción balsámica, mezclamos todo bien, añadimos sal a la ensalada y la salsa mezclamos todo bien y lista para comer.

Yo tenía unas yemas de huevo cocido y lo esplovoree por encima, pero no es necesario.