Ada yang mengatakan kalau masakan ini namanya Asam Manis. Tapi menurut saya nih agak beda ya, karena masakan Asam Manis itu cirinya pakai saus tomat agak banyak, kalau masakan ini hanya memakai tomat segar .. Jadi lebih cocok dinamakan Ayam Sambal Goreng aja,,,, Bumbunya mirip2 masakan sambal goreng kan? heheheh 🤭😁.Ciri masakan ini, selain rasanya yg pedas2 asem adalah kuahnya yg sedikit berminyak krn pemakaian minyak tumisnya memang sedikit lebih banyak dari biasanya kita menumis...Daun jeruk dan salam di resep aslinya sebenarnya tidak ada, tapi sengaja saya tambahkan guna menambah citarasa dan aroma masakan saja, jadi bisa di skip jika tdk suka....Nah buat yg tinggal di Banjarmasin nih,, kalau pas menghadiri acara2 selamatan gitu,, masakan ini paling sering disajikan akhir2 ini oleh si pemilik acara..😊Jika biasanya menu selamatan tu kalo ga masak habang bisa juga masak kari... Sekarang justru masakan ini yg jadi andalan tuan rumah buat hidangan hajatan... Selain gampang, bahannya ga banyak, bikinnya juga ga rempong... Aromanya juga menggoda....😊

Ini resep dari mertua.. simple banget soalnya bahannya gak susah dan cara masaknya juga cepat..Trus karena teksturnya kering, ini jadi menu andalan saat mau pergi ke luar kota, yess lauk ini bisa tahan selama perjalanan.. 😍Cuz berikut cara buatnya beserta bahannya#PejuangGoldenApron3#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#MingguKe11#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad#Resepursula

Rabu, 11 Januari 2023#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Rasanya hampir mirip dengan bumbu bali, tetapi beda ya... Karena pakai bumbu sambel goreng.

Udah lama gak masak sambal goreng ayam, yuk ahh hari ini cus lgsg dibuat 🍗

Variasi sambel goreng buat mereka yang pantang daging merah.

Modifikasi dari sambal goreng hati buat yang nggak suka hati. Wajib recook siapa tau kita satu selera 🤩#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025

Hari ini mau masak tapi stock bumbu dapur pada kosong, hehehe maklum aja berapa hari ini dari pagi adaaaa aja keperluan diluar rumah jadi belum kepasar lagi.Tapi di kulkas masih ada stock ayam dan 1 buah kentang..Iseng deh manfaatin apa aja yang ada dengan sisa bahan didapur..Ini menu asli gampang dan mudah banget bahan dan masaknya..Anak2 pun suka banget. !! #ResepPertamaku