Cheesecake adalah kue yang biasanya dimakan sebagai hidangan penutup dan dibuat dengan mencampurkan keju bertekstur lembut,telur,susu dan gula.Keju yang biasa digunakan yaitu chhesecream atau keju krim,namun juga dapat menggunakan keju lain seperti mascarpone.Walaupun cheesecake berupa cake atau bolu,namun cheesecake dikategorikan sebagai pai atau custard yaitu campuran telur dan susu yang dimasak dengan menggunakan air panas dan menjadi kental karena koagulasi protein telur.Cheesecake yang saya buat ini cukup ekonomis bahan-bahannya karena menggunakan keju cheddar.Tips dari membuat cheesecake ini loyang harus dialasi kertas roti atau jika ingin dibentuk muffin harus dimasukkan ke dalam cup muffin supaya tampilan lebih cantik dan menarik.Resep saya recook dari instagram milik lestarisahidin.Tema semarak kali ini datang dari mbk juliaazizah,semoga usahanya lancar dan barokah trus ya mbak... #PejuangGoldenApron2#terKEJUt#semarak_terKEJUt#cookpadcommunity_probolinggo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Bismillah,,,tema kontes minggu ini "muffin" yang serba kebetulan ada..Ada selai blueberry-nya, padahal jarang nyetok😅Ada loyang muffin-nya yang entah berapa purnama nongkrong dipojokan lemari😆Ada papercup-nya yang sebelumnya gak tahu mau dipake buat apaa...dulu beli karena suka aja, lucu, gambarnya love warna pink😅 dan harganya murah, cuman 2000 rupiah/25pcs😆Ada juga oven-nya yang minta diputer timernya sehabis ditinggal libur lebaran lalu😆Yang gada tu lemon zest, diresep asli ada, tapi saya gak pakai.Dan yang bikin gemessAdanya telur cuman satu butir😅.Walhasil, saya buat muffin nya setengah dari resep asli. Bisa dibilang ini anti gagal. Sebab percobaan pertama langsung sukses, mengembang dan bentuknya sesuai harapan, Saya tulis takaran resep aslinya saja ya mama-mamaaaa, untuk stepnya agak sedikit berbeda tapi hasilnya tetap oke....Source : Firda@home.#MomenManis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Tanpa mixer, takaran cup jadi tdk ribet timbang2.

Saya pernah makan muffin keju yang diatasnya ada crumb, waktu lagi jalan2 di Aeon Mall. Tiba2 pengen muffin itu lagi, tapi jauh dari rumah. Kebetulan di rumah ada stok tepung premiks muffin (senjata saat lagi males takar2 bahan baking atau saat salah satu bahan habis 😁). Enaknya pakai permiks muffin ini, tinggal tambah telur dan minyak goreng karena premiks itu terdiri dari bahan2 kering seperti tepung terigu, baking powder, gula, dll. Jadi kita tinggal menambah bahan basahnya saja. Resep streusel crumb nya dapet dari youtube.com. Hasilnya lembut di dalam, renyah di luar. Happy baking 😋

Ceritany pas ke hypemart ss, ada blueberry diskon jd hrganya mayan mirmer. Ambillah si blueberry terbayang mau dibuat muffin.Inget resep muffinya @tuti setyawatis di ig. Langsung rebake. Resep asli pake butter ya, tp sy ganti karna dirumah adanya itu.#cookpadcommunity_solo

Halo Sobat Cookpad 😘Blueberry Muffin ini moist dan wangi. Tetap lembut walaupun dingin. Ada rasa yang fresh dari blueberry, wangi lemon dari lemon zestnya, dan tidak terlalu manis. Plusnya lagi ada crunchy streusel sebagai toping taburan diatas muffin. Wah, enak. Keluarga sangat suka😍. Pembuatannya menurutku mudah dan tidak memerlukan mikser sama sekali. Tinggal aduk rata semua adonan dan panggang.Muffin berbeda dengan cupcake, walaupun memakai loyang cup yang sama ya 😆.Muffin memiliki bread texture dan TANPA frosting/buttercream. Sedangkan Cupcake memiliki cake texture DENGAN frosting/buttercream. Jadi disini letak bedanya.Yuk, dicoba blueberry muffinsnya. Selamat mencoba dan happy baking!😘#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar*NOTE:- tepung almond/walnut/hazelnut bisa diganti dengan tepung terigu pro sedang. Namun jika bisa mendapatkan tepung almond, aku sangat sarankan pakai tepung almond karena ada wangi yang khas dan rasa yang enak. Disini aku pakai tepung walnut.- Mentega tawar boleh ganti margarin. Jika memutuskan pakai margarin, tambahkan pasta vanila tuk membuat adonan lebih wangi.

Beberapa waktu lalu habis bikin muffin, tapi rasanya masih kurang puas. Buka cookpad dan nemu lumayan banyak resep custard muffins. Jadi sebetulnya ini hasil recook dari beberapa sumber resep plus aku modifikasi dengan topping Cinnamon Streusel. PS: foto2 di bawah diambil waktu aku bikin 1/2 resep ya, jadi cuma sedikit hasilnya

Ada sisa pisang tinggal 3 biji sudah matang sayang banget kalau di biarin, berdayakan buat ngeteh sore ini, cari resep yg simpel dan cepet, ketemu sama muffin punya mb fitsas, rasanya rich pisang dan aroma harum butter😍😍source: Fitri Sasmaya#CookpadIndonesia#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_January23#Bakerpad_Community#OlahanPisang#AnekaMuffin#BananaMuffinStreusel#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut

Magetan kemarin diguyur hujan sedari pagi, cuaca sangat mendukung untuk nyemil, dan akhirnya saya membuat Banan Streusel Muffin ini.

Anak-anak suka banget segala sesuatu berasa pisang. Bongkar-bongkar koleksi resep, nemu resep Banana Streusel Muffin. Streuselnya dimodif jadi berasa coklat. yumm... #ChocolateWeeks

Bismillah...Dapat resep ini dari IGnya mbak @fitrisasmaya,pas sy cek di akun cookpad beliau ternyata belum di share jd gak bs kirim cooksnapnya...terima kasih mbak Fit inspirasinya semoga sehat selalu...izin saya reshare resepnya di sini nggih 🙏❤Nambah lagi koleksi resep muffin,kali ini di tambahin streusel...buatnya gampil banget adonan tinggal di aduk2 pakai whisker dan panggang deh...Untuk self raising flournya saya bikin sendiri ya pakai takaran dari mbak FitSas juga,resepnya di share terpisah ya moms.Resep ini sekalian untuk ikutan dalam #GoldenBatikApronChallenge semoga bisa lolos dapet #TiketGoldenBatikApron Aamiin...semoga berkenan ya @MamahCookpadRecipe : IG @fitrisasmaya#MuffinBundaMelvy#GoldenBatikApronChallenge#TiketGoldenBatikApron