12.4.2021#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#Mingguke46#DapoerBaQza#Cookpadcommunity_Aceh

29.03.2022#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke9

Saya lebih suka menggunakan bagian ikan yang banyak tulangnya seperti kepala ikan, atau bagian tengah ikan tongkol ukuran besar. karena akan membuah kuah terasa manis dan segar.

Ikannya boleh apa sajaSesuaikan dengan selera dan budget 🤭😁Yang penting ikannya harus yang benar benar segeeeeerrr soalnya kata yang punya resep, mba'e Junita bumbu resep ini ga banyak jadi kalk mau OK hasilnya ikannya harus bener fresh

Setelah sekian lama coba buat kuah asam baru sekarang nemuin komposisi bumbu yg pas, dijamin enak😉😉😉

Ikan kuah asam bisa menjadi salah satu alternatif olahan ikan tongkol yang disajikan dengan nasi hangat atau sagu papeda di musim hujan. Selamat mencoba!

Kuah asam keung adalah kuah khas masakan orang aceh hampir setiap hari orang aceh memasak kuah ini sebagai menu sehari-hari,mungkin karna rasa nya yang segar "asam dan pedas",dan bahannyapun mudah di dapat dan hampir semua jenis ikan bisa di olah untuk di masak kuah asam keung..Kuah asam keung adalah kuah favorit keluarga kami,resep turun temurun dari Ibu.Asam sunti nya diolah dari belimbing yang dijemur/diawetkan,Ibu yang selalu rajin mengolah nya dan jadi oleh2 utuk sodara2 yg tinggal jauh,yg gak bisa buat asam sunti.Mf ceritanya jd melebar kemana2..😁😁#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu

Suami request buat makan siangnya Bandeng Kuah Asam. Katanya siang panas2 enak banget kalo makan yg asem2.#PejuangGoldenApron2

Dikota asalqu ada sayuran yg namanya sayur lilin (biot), pohonnya seperti pohon tebu tp dengan batang yg lebih kecil, di bagian pucuknyalah bagian yang dimanfaatkan menjadi sayuran.. bisa untuk dikuah asam, goreng tepung bahkan disantan.. rasanya yummy banget (lbh enak dari telur ikan).. juga ada sayuran yg namanya galundung ( pernah dijual dilottemart dengan nama daun raja) tanaman ini lebih suka tumbuh merayap seperti tanaman binahong dan berlendir.

Kuah favorit dari kecil,