Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dari lendir2nya, letakkan di wadah bersih. Berikan air jeruk nipis dan garam. Remas-remas ayam, tunggu 15 menit
- 2
Cuci ayam dari air jeruk nipis. Blansir ayam (rebus ayam tanpa bumbu) selama 10 menit, gunanya untk membuang darah ayam agar tdk masuk ke dalam air ungkepan.
- 3
Cuci ayam kembali, dan ungkep ayam dengan menggunakan bumbu ungkepan sampai empuk.
- 4
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, bombay sampai harum. Masukkan saos tomat, saos sambal. Masukkan ayam, cabe rawit. Aduk rata, masukkan kembali sisa air ungkepan. Garam, bubuk kaldu non MSG, aduk. Koreksi rasa, biarkan selama beberapa menit sampai bumbu meresap ke ayam. Angkat, sajikan
- 5
Catatan : 1. Krn saya jg bikin untk anak2, jd saos sambal dan cabe rawit saya masukkan terakhir setelah saya pisahkan ayamnya untk anak. 2. Kl ingin kuahnya banyak bisa di tambahkan air panas pada saat kuah ayam sdh mendidih, dan jangan lupa untk mengkoreksi rasa kl air di tambahkan 3. Jangan terpaku dengan takaran yang saya berikan, sesuaikan dengan selera masing2 Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam sarden Ayam sarden
Pokpokpok...mare kita ikutan#CocomtangPost_WarnaMerah...siapa sih yg gak suka ayam??hampir pada suko toh yaa#AyamInLopWitYu....krn dirmhki si bibi suka ayam.jd saat kita berselang seling ke lain hati alias suka lirik2 juga ikan.tp masakin ayam untk bibi wajib deh.alhasil hrus pinter2 olahnya biar bibi gak bosen deh.cussss kepoin resepku.yumihh loh#Cabeku
-
Ayam Masak Sarden Ayam Masak Sarden
Untuk kaldu bubuk aku pakai merk Pura, tidak asin, jadi untuk merk lain yang lebih asin perlu dikurangi garam nya.
-
Ayam Tempoyak Sarden Ayam Tempoyak Sarden
#AhlinyaAyam ditema Hot Chicken ini senang banget diriku karena saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu sangat senang mengolah olahan yang hot hot 🤣🤣, hoby pedes 😤🤯. Di #SiapRamadan #BagikanInspirasimu #CookpadIndonesia #cookpad #Cookpadcommunity_id .Mungkin ini inovasi terbaru dari perdapuran masak ayam di campur ikan pake tempoyak lagi.. tapi hasilnya enak loh .. klo penasaran cobain deh. 😌
-
-
Sarden Ayam Sarden Ayam
Sarden ayam home made ya. Simpel dan soal rasa yahud pokok nya
-
-
-
Sarden Ayam Goreng Sarden Ayam Goreng
bingung mau masak sarden di campur apa.. di kulkas cuma ada ayam.. yaudahh deh punyaa ide masak sarden campur ayam.. mudah"an ajja ayam sama ikannya gaa berantem yaa.. hehehehe
-
Ayam tomato ala sarden Ayam tomato ala sarden
BismillahMenu masakan ini aku beri nama ayam tomato ala sarden,hihi...kenapa?karena bumbunya gabungan dari resep ayam tomato yang biasa ku masak dan resep sarden homemade nya mbak hesti kitchen.Rasanya ada khas italinya (halah...)karena aku beri sedikit basil&oregano,enak deh menurutku...barangkali ada yg mau coba...nih resepnya...
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar