Balado udang kapri

Indah Mulya
Indah Mulya @Indah_20
Cilacap

Kangen bgt masakan adik ipar yg sll masak balado😍.Kepikiran terus jd deh masak kali ini aku pake campuran kapri bt temen si udang😘😋,biar gak kesepian heee🤗

Balado udang kapri

4 orang berencana membuat resep ini

Kangen bgt masakan adik ipar yg sll masak balado😍.Kepikiran terus jd deh masak kali ini aku pake campuran kapri bt temen si udang😘😋,biar gak kesepian heee🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1/4 kgudang ukuran sedang
  2. 1 onskapri segar
  3. 1 btrjeruk nipis
  4. Sckpnya gula pasir
  5. Sckpnya garam
  6. Sckpnya daun bawang
  7. Sckpnya minyak goreng
  8. 1 btgsereh
  9. 1 cmlengkuas
  10. Bumbu halus:
  11. 4 siungbawang merah
  12. 2 butirbawang putih
  13. 1/2 potongtomat(sy pakai uk besar y.Kalau ukuran kecil bisa 1)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang,buang kepala dan beri perasan dr 1/2 btr jeruk nipis.Diamkan.Jgn lupa kapri nya di cuci y

  2. 2

    Cuci bersih bumbu yg akan di haluskan.kmdian blander,sesuai selera yah bisa jg di ulek😄

  3. 3

    Cuci udang tadi,lalu di goreng sebentar😎,jgn terlalu kering jg.Atau sesuai selera.

  4. 4

    Potong daun bawang,geprek lengkuas dan sereh,kemudian tumis bumbu halus tsb.Tumis agak lama y bu ibu😘(karna bumbu balado itu harus benar2 matang😋 tdk usah di tambah air.Krna sewaktu memblander td udh kita kasih air kan)masukkan kapri yg sudah di cuci

  5. 5

    Selanjutnya beri garam dan gula secukupnya test rasa.(saya keep penyedap ya bu ibu😎.Beri perasan jeruk nipis y,,,

  6. 6

    Masukn udangnya ya..dan daun bawang.Jika sudah menyusut brrt sudah matang.Dan siap di hidangkan😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mulya
Indah Mulya @Indah_20
pada
Cilacap

Komentar

Resep Serupa