Gudeg tanpa daun jati dan sambal terasi goreng

Makanan khas jogja.. yg aslinya berwarna lebih gelap kemerahan karna mengunakan daun jati, krna daun jati jrang, akhirnya diganti pakai teh atau klo gk pakepun tdk apa2 ttp enak, ini saya buat tanpa daun jeruk karna gk punya stok tp kalo ada boleh di tambahkan
Gudeg tanpa daun jati dan sambal terasi goreng
Makanan khas jogja.. yg aslinya berwarna lebih gelap kemerahan karna mengunakan daun jati, krna daun jati jrang, akhirnya diganti pakai teh atau klo gk pakepun tdk apa2 ttp enak, ini saya buat tanpa daun jeruk karna gk punya stok tp kalo ada boleh di tambahkan
Cara Membuat
- 1
Blender semua bumbu halus
- 2
Siapkan teflon atau presto, masukan air 4 gelas, tambahkan nangka, bumbu cempung beserta bumbu halus
- 3
Letakan teh dibagian paling atas
- 4
Masak sampai setengah matang
- 5
Setelah setengah matang, angkat teh, masukan telur rebus, tahu dan santan kara
- 6
Koreksi rasa
- 7
Masak sampai air menyusut
- 8
Siap disajikan
- 9
💕 langkah sambal terasi goreng💕
- 10
Rebus semua bahan sambal kecuali terasi bakar dan gula
- 11
Setelah di rebus angkat dan ulek, tambahkan terasi bakar
- 12
Siapkan minyak di wajan masukan sambal dan beri sedikit air
- 13
Tambahkan gula, tungu sampai minyak keluar, angkat dan siap di santap bersama gudeg
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal terasi goreng tanpa ulek Sambal terasi goreng tanpa ulek
pengen banget bikin sambal tapi kayak selalu permasalahan di ulekan. karena kalau pakai blender kan ujung2 nya jadi halus banget dan encer.tapi ternyata bisa loh walau pakai blender tapi tampilan nya kayak di ulek. ini bukti nya berhasil. xlicers -
Sambal terasi pelengkap gudeg Sambal terasi pelengkap gudeg
Gudeg nangka, rasanya agak manis, kalau nggak ada sambal.. Rasanya kurang pas.. Bahan sambal direbus sebelumnya, baru digoreng, jadi bisa untuk 2 hari. Sri Ekawati -
Nasi Goreng Gudeg bumbu Sambel Terasi Nasi Goreng Gudeg bumbu Sambel Terasi
Dibawain gudeg dari Jogja sm mama. Tp udh makan berkali-kali masih sisa. Daripada kebuang, dibikin nasi goreng aja. Ternyata enak juga, hehehe... WindA -
Sambel Gudeg Sambel Gudeg
Sambel ini sebagai pelengkap gudeg. Mantull banget rasanya. Nampoll pedessnya. Ada rasa manis2nya juga, rasa khas sambel gudeg. Untuk resep gudeg sudah ada di postingan sebelumnya ya moms. Isna Shofie A -
Sambal Terasi Pelengkap Gudeg Sambal Terasi Pelengkap Gudeg
Hai semua.Tanggal 10 Juli hari ulang tahun Clover yang ke-6.Clover salah satu grup wadah berkumpulnya para ibu yang hobi masak. Banyak manfaat yang saya dapatkan sebagai salah satu member grup Clover, banyak ilmu masak dan baking yang saya dapatkan, banyak info kesehatan dan gizi keluarga.Saya yang awalnya belum bisa dan belum pernah membuat menjadi bisa dan berani mencoba berkat sharing dari teman-teman yang sudah bisa.Terima kasih para admin Clover yang dengan sukahati membuat kami para member Clover makin kreatif di dapur.Selamat Ulang Tahun Clover yang ke-6 semoga Clover semakin jaya dan semakin menginspirasi para pejuang dapur.Selamat ulang tahun Indonesia yang ke-79 semoga Indonesia semakin maju.Spesial untuk menyemarakan ulang tahun Clover yang ke-6 saya membuat sambal yabg biasanya ada pada gudeg.Penjual gudeg biasanya selain menyiapkan sambal goreng kentang krecek, juga menyiapkan sambal terasi.Terima kasih untuk para sponsor hari ulang tahun Clover yang ke-6 : Mbak :Putri Christian, Hannah, Ragil, Helen, Dina, Rossy dan Cookpad Indonesia.Terima kasih admin Clover 2024 Mbak: Anif, Ima, Rika, Kartika, Adel.Semoga para juri berkenan kak @pre_sella , kak @kristinaheryawati , Ibu Nuning @mama_aya27 .#6thCloverForIndonesia#Clover_AnniversaryKemerdekaan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi Erlina -
Gudeg Jogja + Sambal Gorengnya Gudeg Jogja + Sambal Gorengnya
Senangnya bisa bikin gudeg sendiri, mana dipuji pak suami, enak banget pula 😂. Alhamdulillah....Untuk gudegnya, saya cooksnap resep Gudeg Jogja (ayam& telur) - Alamanda's kitchen, tapi saya masak tanpa ayam, tanpa daging.Untuk sambal gorengnya saya cooksnap Resep sambel goreng krecek gudeg - Teh YanitheaMantab semua resepnya. Berasa makan gudeg Jogja di Wijilan. 😂#CookpadCommunity_Semarang#Semangcookhokya Indah Mei -
Gudeg sambel goreng komplit Gudeg sambel goreng komplit
Menurut sejarahnya, seperti dirangkum dari berbagai sumber, gudeg sudah muncul sejak tahun 1500-an. Makanan ini hadir saat pembangunan Kerajaan Mataram di Alas Mentaok. Di wilayah tersebut banyak tertanam pohon nangka yang menghasilkan buah melimpah. Banyaknya buah nangka tersebut membuat masyarakat setempat memutar otak untuk mengolahnya menjadi berbagai macam sajian.salah satunya gudeg Dan sekarang,gudeg menjadi sajian khas jogja dg sebutan gudeg jogja,rasanya sangat legit,untuk masyrakat solo-jogja ini sangat di sukai,untuk menghilangkan rasa manis kemudian di tambahkanlah sambel gorengAda berbagai sebutan untuk gudeg sendiri,salah satunya gudeg kendil yg sangat familiar di soloResep ini sangat simpel dan g butuh waktu terlalu lama,bagi yang susah dapetin daun jati,nggak ada salahnya untuk di cobaResep ini saya buat untuk memeriahkan semarak clover,menu pilihan mb grace @PutriChristian sebagai penentu temaSemoga berkenan nggih🙏Source @mamailly#GASejarahIndonesiaku#Semarak_GASejarahIndonesiaku#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#wongsolomasak Dapoer_Angkring -
Sambel terasi goreng Sambel terasi goreng
Ini sambel bisa buat apa aja,ayam goreng,ikan bakar bahkan pisang goreng lohh!! Gak percaya cobain deh enak😆😆 Nila Shanif -
Sambal terasi goreng Sambal terasi goreng
Makan tanpa sambal tuh hampa yahh ,ini sambel goreng nya pas bgt sedap sekalii 😚😚 Yani Astari 야니아스타리 -
Sambel terasi goreng Sambel terasi goreng
Waktu sekolah dulu pernah tinggl d rmh tmn, lumayan lama, jd belajar bkin sambel y dr mmh y temen+tmn ku jg suka bkin, pas nikah aa suka sambel klo g d bikinin sambel g mau makan, jd sambel ini sllu q bikin dan jd andalan q,hehe..., d masukin kulkas 3hari jg tahan, jd g perlu tiap hari bikin. iis siti sarwendah -
Sambel terasi goreng Sambel terasi goreng
Sambel ini cocok utk cocolan ayam bakar,ayam kalasan,ayam goreng,ikan2 goreng dan bakar dan juga bisa di stok simpan dalam wadah tertutup beberapa hari ludes juga..jika mau pedes cabe nya dibanyakin..ini sambel andalan mama jk bikin ayam kalasan bisa di stok juga buat beberapa minggu.#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke7 Dapur Clara (Christin Kandou) -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar