Bizcochuelo

Sabrina
Sabrina @cook_17380739

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Ingredientes

60minutos
  1. 250 gsHarina refinada 0000
  2. 4huevos
  3. 1Ralladura de limón
  4. 1 Cucharaditaesencia de vainilla
  5. 1 Tazaleche
  6. 150 gsazúcar

Paso a paso

60minutos
  1. 1

    Separa las yemas de las claras

  2. 2

    Agrega la mitad del azúcar en las yemas, junto con la ralladura de limón y esencia de vainilla, luego bate hasta que quede bien unido

  3. 3

    Agregar la leche en la mezcla de yemas, y batir hasta que quede uniforme, luego de a poco se va a agregando la harina con un colador, así no quedan grumos.

  4. 4

    Batir las claras hasta que quede blanca y espesa, luego agregarle la otra mitad de azúcar

  5. 5

    Ir vertiendo la mezcla en las claras e ir revolviendo con movimientos envolventes para que no se pierda todo el aire batido.

  6. 6

    Por último usar papel manteca para el molde y verter la preparación, y directo al horno por 60 minutos, al terminar dejarlo unos 5 minutos dentro del horno apagado pero caliente, y después al retirarlo espera otro rato a que este fresco, y a comeeer una rebanada de un rico bizcochuelo!

  7. 7

    Si queres que tenga más sabor y también fresca, usa 300ml de crema de leche y batí hasta que quede a punto, luego rellena el bizcochuelo y cubrilo ! Por último le agregas unos bomboncitos de helado y listo! Una delicia

  8. 8

    Paso 1 precalentar el horno a 160°

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sabrina
Sabrina @cook_17380739
Soy nueva en la cocina dulce , se me hace intrigante e interesantes!
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