عدسپلو
عدسپلو یکی از غذا های بسیار اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی داره . این غدا رو معمولا با کشمش و خرما سرو میکنن . ولی اصلا این غذا رو با ماست میل نکنین! به علت وجود آهن در عدس و کلسیم در ماست همدیگر رو خنثی میکنن .
امیدوارم لذت ببرید...
عدسپلو
عدسپلو یکی از غذا های بسیار اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی داره . این غدا رو معمولا با کشمش و خرما سرو میکنن . ولی اصلا این غذا رو با ماست میل نکنین! به علت وجود آهن در عدس و کلسیم در ماست همدیگر رو خنثی میکنن .
امیدوارم لذت ببرید...
مراحل تهیه
- 1
برنج رو از قبل آبکش میکنیم.
- 2
پیاز رو رنده میکنیم و ادویه‌ها رو بهش اضافه میکنیم.
- 3
حالا عدس‌ها رو به همراه حدودا دو لیوان آب رو گاز میزاریم.
- 4
صبر میکنیم تا آب اون تقریبا بخار بشه (همه آب خشک نشه!!!)
- 5
حالا عدس رو با پیاز مخلوط میکنیم و با برنج هم میزنیم!
- 6
برای رو برنج میتونین از گوشت چرخکرده وسرخ‌کرده استفاده کنین.
- 7
برای جلوگیری از ایجاد ته‌دیگ یا سوختن برنج، از یک آبکش فلزی استفاده کنید. به این صورت که ابتدا یک لیتر آب در دیگ بریزید. سپس یک چهارپایه در آن قرار دهید و یک آبکش فلزی روی آن قرار دهید. با این روش برای دم کردن برنج به روغن نیازی پیدا نخواهید کرد و همه دانه‌های برنج سالم خواهند ماند.
- 8
دو روش برای پخت عدس پلو با گوشت چرخ کرده وجود دارد، در روش اول بعد از سرخ شدن حدودی پپازها، مقداری گوشت چرخ کرده را اضافه نموده و خوب تفت دهید و سپس عدس را اضافه کنید و طبق مراحل قبل پیش بروید.
- 9
در روش دوم با گوشت چرخ کرده و پیاز و کمی ادویه قلقلی های کوچک بسازید و سرخ کنید و بعد از پخت عدس پلو، آنها را روی عدس پلو بچینید و نوش جان نمایید.
- 10
می توانید برنج عدس پلو را به صورت کته نیز تهیه کنید، بدین منظور بهتر است در طرز تهیه عدس پلو وقتی برنج با آب می جوشد زمانی که تنها دو یا سه قاشق از آب برنج باقی ماند، عدس ها را به آن اضافه نموده و بعد از خشک شدن آب، درب قابلمه را قرار دهید تا عدس پلو کاملا بپزد.
- 11
نوش جونتون!!
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
عدس پلو با گوشت چرخ کرده
این عدس پلو یکم متفاوته معمولا عدس پلو با کشمش همراهه اما ما چون با طعم شیرین توی غذا میونه خوبی نداریم کشمش حذف کردم و بجاش از زرشک استفاده میکنم😊 البته اینبار زرشکم تموم شده بود ولی معمولا همین ترکیب به اضافه زرشک میشه عدس پلو دلچسب ما😋
-
عدس پلو
عدس طبع سردی دارد و به همین دلیل توصیه می شود این غذا را به همراه گرمی جات مصرف کنید.عدس پلو معمولا با کشمش و گوشت چرخکرده سرو می شود اما میتوان آن را با گوشت مرغ مصرف کرد و همچنین کشمش را از آن حذف کرد.
-
عدس پلو
#عدس _پلو یکی از غذاهای سنتی و مجلسی در ایران می باشد. این غذای برنجی را می توان با #خرما و #کشمش سرخ شده و یا با گوشت چرخ کرده سرو کرد.عدس منبع مناسب آهن و ویتامین ها بوده وتهیه ی غذا با عدس منفعت زیادی برای بدن دارد.برای تهیه ی عدس پلو می توان خرما و کشمش رازمان دم کردن بین لایه های برنج ریخت و یا زمان سرو کنار پلو یا روی آن ریخت. تهیه ی این پلو خوشمزه بسیار آسان می باشد..
-
عدس پلو با گوشت چرخکرده
#سرآشپز_طلایی #عدس_پلو#عدس_پلو_با_گوشت_چرخکردهسعی کنید بعد از میل کردن عدس پلو چند دانه خرما بخورید که سردی عدس و برنج گرفته شود.
-
دال عدس
دال عدسمن دال عدس رو معمولا فقط توی سوپ میریختم یا خیلی کم توی عدسی یا لوبیا برای صبحونه. تا اینکه دیدم دال عدس رو به عنوان خوراک مصرف میکنن (مدل سوپ) یا با گوشت به عنوان خورشت با پلو مصرف میکنن.من دال عدسی درست کردم و بنظرم خیلی لذیذ و لعابدار شد.#غذا#غذای_سالم#کوکپد#خوشمزه#food#yummy#دال_عدس
-
عدس پلو
عدس پلو به همراه کشمش و پیاز داغ، گوشت چرخکرده، گوشت قلقلی، سویا، خرما و ... سرو میشه.من توی این پست دستور کشمش و پیاز داغ رو گذاشتم.دستور مدل های دیگه ای مثل گوشت، سویا و ... رو هر وقت آماده کردم، به این پست اضافه می کنم.#عدس#گیاهی
-
عدس پلوی خوشمزه😝
ی عدس پلوی خوشمزه میل کنین ❤حتما دستور ها رو دنبال کنین💙ی ناهار خیلی خوشمزه وتو این روزا خیلی میچسبه🌠
-
عدس پلو با مرغ
سلام به همگی، امیدوارم در صحت و سلامت کامل باشین. 😊😊چند وقت بود میخواستم عدس پلو درست کنم، چون عدس پلوهای خودم تکراری شده بود،گفتم یه دوری تو کوکپد بزنم و ببینم کدبانوهای کوکپدی عدس پلو رو چطوری درست میکنن؟🤔🤔واقعا خیلی برام جالب بود،این همه روش های مختلف برای درست کردن فقط یه نوع غذا!!!!!!من این غذا رو از دوست عزیزم پری جون الهام گرفتم.@pary_8519خیلی خوشمزه شد و با عدس پلوهای قدیمی خودم مزه آش فرق میکرد.البته با کمی تغییر در پخت مرغش.😉
-
عدس پلو(دستپخت خواهر)
عدس پلو بخاطر منبع غنی آهن(عدس) و کشمش من جمله فواید آن(وزن گیری برای کودکان) یک غذای بسیار مقوی و خوش طعم هست. در این نوع سبک پخت دارچین غالب و به مقدار زیاد استفاده میشه که البته شما می تونید طبق ذائقه ی خانواده میزان اون رو کم یا زیاد کنید.
-
-
-
عدس پلو نیمه مجلسی
عدس پلو یه غذای کامله و حتی به گوشت هم نیاز نداره اما وقتی نذری میشه یا مجلسی میشه برای هر پیمانه برنج یکصد گرم گوشت نیاز میشه. اما چون عدس طبع سردی داره بهتره با خرما و کشمش سرو بشه. من یک روش پخت تنبلانه رو میخوام با شما به اشتراک بگذارم.
-
عدس پلو 👌
عدس چون که یکی از حبوبات هست که طبعش سرده حتما باهاش کشمش رو میل کنید تا سردیش بگیره
-
عدس پلو با خرما
عدس پلو ، یکی از غذاهای ایرانی هاست .که به شیوه های مختلفی پخته میشود . طبخ عدس پلو با خرما یکی از متداول ترین شیوه ها در ایران است .این نوع عدس پلو ، گوشت یا مرغ ندارد .برای خوشمزه تر شدن این نوع عدس پلو ، میتوان کمی گردوی خرد شده همراه خرما اضافه کنید .امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .ممنونم از دوست مهربونم@lida_aali#سرآشپز_طلایی#عدس_پلو_باخرما#عدس_پلو#خرما_پلو
-
دال عدس پلو
#دور_نریزیماین غذا می تونه به خاطر ادویه خرمایی که در اون استفاده شده خیلی خوش عطر شد و می تونه یه روش خوب برای دادن خرما به بچه ها باشه.ایده استفاده از دال عدس در تهیه پلو فکر جالبی بود از دوست کوکپدی به نام فوزیه.برنج رو که دم کردم در فکر بودم که در کنارش زرشک و کشمش رو هم آماده کنم یه دفعه دیدم کشمش تموم شده ولی خرما دارم.ادویه خرما هم داشتم گفتم این بار یه ابتکاری هم به خرج بدم ببینم این ادویه چه عطر و طعمی داره.و خوشبختانه خیلی خوشمزه شد.
-
عدس پلو خوشمزه ما😉
عدس پلو طبع سرد داره.برای معتدل کردن آن میتونید در کنارش خرما رو تفت بدهید و میل کنید#ماه_رمضان
حسام -
عدس پلو با گوشت چرخ شده🍀
#سرآشپز_طلاییعدس و برنج طبع سردی دارد، بنابراین افراد باید به عدس پلو کمی ادویه جات گرم مانند هل، زعفران و کشمش را بیفزایند؛ اضافه کردن این ادویه جات به عدس پلو موجب متعدل شدن طبع این غذا میشود...عدس پلو سرشار از انواع ویتامین‌های A.، C.، B۱، B۲، آهن، پتاسیم، منیزیم، فسفر و کلسیم است که نقش موثری در رشد و تقویت عضلات کودکان دارد.درضمن اگه از گوشت چرخ شده گوسفندی استفاده کنید نقش مهمی در رفع کم خونی خواهد داشت..ممنونم از دوست عزیزم مهربانو جوون بابت رسپی خوبشون 🌿❤️🌿
-
-
-
-
-
-
عدس پلو با خرما و کشمش
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘عدس پلو یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که علاوه بر طعم خوب، به دلیل داشتن عدس از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار است. این غذا سرشار از پروتئین گیاهی است و با کشمش و خرما تفت داده شده، بسیار خوشمزه و آرامش بخش است!😋😋😋🥰🥰با تشکر از کدبانوی کوکپدی و دوست هنرمندم@DELARAM1358⚘⚘⚘🙏🙏🙏#حبوبات#عدس#خرما#کشمش#ساده_سریع#وگان#بدون_گوشت#ایمنی_بدنشنبه سوم دی ماه هزار و چهار صد و یک❄🍂❄🍂❄🍂❄
-
سالاد عدس
یه سالاد خوشمزه، البته عدس طبع سردی داره و بهتره با کشمش میل بشه.#سالاد#سالاد_عدس#آبپز -
کشمش پلو سمنانی
این غذا از غذاهای اصیل سمنانی هست که معمولا در مراسم نذری پخته می شود.دستور اصلی پخت این غذا با گوشت است. اما من در اینجا آن را با مرغ توضیح می دهم. به همون خوشمزگی تهیه با گوشت میشه
-
-
مهروث ماهی جنوبی
معمولا برای زن تازه زایمان کرده درست میکنن ولی سیر نمی زنن چون تو طعم شیر تاثیر داره و چون کشمش داره آهن فراوان داره و خونسازه#سرآشپز_طلایی#ماهی#غذای_سالم#مهروث
-
عدس پلو با ته دیگ گوجه و پیاز
#سرآشپز_طلایی / عدس طبع سردی داره و مصلحش گوشت و کشمش هست
-
پلوعدس با سویای طعم دارشده
معمولا سویا رو بخاطر بوی خومی که داره میل به خوردنش نداریم اما این مدل طعم دار کردن سویا، برای من بشدت لذیذه.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)