عدس پلو(دستپخت خواهر)

عدس پلو بخاطر منبع غنی آهن(عدس) و کشمش من جمله فواید آن(وزن گیری برای کودکان) یک غذای بسیار مقوی و خوش طعم هست. در این نوع سبک پخت دارچین غالب و به مقدار زیاد استفاده میشه که البته شما می تونید طبق ذائقه ی خانواده میزان اون رو کم یا زیاد کنید.
عدس پلو(دستپخت خواهر)
عدس پلو بخاطر منبع غنی آهن(عدس) و کشمش من جمله فواید آن(وزن گیری برای کودکان) یک غذای بسیار مقوی و خوش طعم هست. در این نوع سبک پخت دارچین غالب و به مقدار زیاد استفاده میشه که البته شما می تونید طبق ذائقه ی خانواده میزان اون رو کم یا زیاد کنید.
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز را پوست گرفته و سالم همراه با مرغ، نمک، زردچوبه و فلفل به مدت یکساعت بپزید. سپس مرغ و پیاز را خارج کرده و رشته سوپ را اضافه کنید بعد از ۲ دقیقه شعله را خاموش کرده و درب قابلمه را بگذارید تا مرحله پخت رشته ها تمکیل شود. مرغ را همراه با روغن و دارچین سرخ کنید.
- 2
ورمیشل را همراه با روغن و حرارت ملایم سرخ کنید تا قهوه ای تیره شود. سپس عدس را در آب جوش بریزید و پس از ۳ دقیقه برنج را همراه با مقدار کافی نمک اضافه کنید. همزمان پیاز متوسط را بصورت خلالی و نازک همراه با اندکی روغن، نصف قاشق چای خوری زردچوبه، فلفل و دو قاشق مرباخوری دارچین سرخ کنید و در انتها کشمش را به مدت ۱ دقیقه با آن تفت دهید.
- 3
حال مخلوط برنج و عدس را آبکش کرده و همراه با نصف قاشق چای خوری زردچوبه، فلفل، زعفران و ۲ قاشق غذاخوری دارچین هم بزنید و سپس کشمش را وسط پلو بگذارید تا به مدت نیم ساعت دم بکشد.
- 4
در انتها همراه با ترشی، سالا ، ماست یا یک لیوان دوغ نوش جان بفرمائید.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
رشته پلو با کشمش و خرما
#رشته_پلو#سرآشپز_طلاییمقدار کشمش و خرما را می توانید طبق ذائقه کمتر یا بیشتر کنید * فاطمه * -
عدس پلو با سویا (Lentil Rice Pilaf)
با اینکه گوشت نداره خیلی خوشمزه است،مخصوصاً با سالاد شیرازی و بورانی خیار😋#عدس_پلو#عدس#سویا#کشمش#دارچین Rosetta -
-
عدس پلو
عدس پلو به همراه کشمش و پیاز داغ، گوشت چرخکرده، گوشت قلقلی، سویا، خرما و ... سرو میشه.من توی این پست دستور کشمش و پیاز داغ رو گذاشتم.دستور مدل های دیگه ای مثل گوشت، سویا و ... رو هر وقت آماده کردم، به این پست اضافه می کنم.#عدس#گیاهی Fateme -
-
-
عدس پلو (بدون گوشت)
عدس پلو با کشمش بدون گوشت .مزش عالیه،اضافه کردن دارچین به عدس پلو هم عطر و طعمش رو عالی تر میکنه و هم سردی طبع برنج و عدس رو میگیره.تزیین برنجم بسیار ساده هست.#سرآشپز_طلایی#تزیین_برنج#عدس_پلو#بدون_گوشت مهربانو -
عدس پلو با رشته
#عدس_پلو#رشته_پلوبا تشکر از دوست عزیزم @Maman_dogholooha98#کشمش#عدس#محرم#نذری#عدس_پلو_نذری Ashpazi Ba Behnaz -
عدس پلو زعفرونی
با گوشت چرخکرده قلقلی. ترکیب عدس پلویی و رشته و گوشت چرخکرده با دونه های کشمش و برنج محلی و عطر زعفران و از همه لذیذتر روغن خوش عطر کرمانشاهی لیلا سرخوش -
-
-
عدس پلو
#عدس _پلو یکی از غذاهای سنتی و مجلسی در ایران می باشد. این غذای برنجی را می توان با #خرما و #کشمش سرخ شده و یا با گوشت چرخ کرده سرو کرد.عدس منبع مناسب آهن و ویتامین ها بوده وتهیه ی غذا با عدس منفعت زیادی برای بدن دارد.برای تهیه ی عدس پلو می توان خرما و کشمش رازمان دم کردن بین لایه های برنج ریخت و یا زمان سرو کنار پلو یا روی آن ریخت. تهیه ی این پلو خوشمزه بسیار آسان می باشد.. Rozina Dinaa -
-
عدس پلو مجلسی
فرق این عدس پلو با عدس پلوهای دیگه توی میزان دارچین و زعفران با دارچین دم میشه به همین دلیل هم رنگ و لعابش متفاوته و بیشتر از عدس پلو های دیگه دارچین داره مناسب برای فصل سرما چون سردی برنج و عدس رو کاملا میگیره بسیار خوشمزه و مجلسی Lida Aali -
-
عدس پلو با گوشت قلقلی
#عدس_پلو#عدس_پلو_با_گوشت_قلقلی#پلو#پلو_مخلوط#زعفران#کشمش#پیاز_داغ#عدسعدس پلو با گوشت قلقلی یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار ایرانی است.مهمترین فوت و فن عدس پلو خوشمزه وا نرفتن عدس است. برای جلوگیری از وا رفتن عدس مقداری نمک به آن اضافه کنید و ۵ دقیقه شعله گاز را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید. سپس شعله را کم کنید تا عدسها پخته شوند. توجه داشته باشید که برای پخت عدس نباید درب قابلمه را روی آن قرار دهید. رادمهرآوه -
-
عدس پلو
عدس طبع سردی دارد و به همین دلیل توصیه می شود این غذا را به همراه گرمی جات مصرف کنید.عدس پلو معمولا با کشمش و گوشت چرخکرده سرو می شود اما میتوان آن را با گوشت مرغ مصرف کرد و همچنین کشمش را از آن حذف کرد. موسوی -
عدس پلو با ته دیگ گوجه و پیاز
#سرآشپز_طلایی / عدس طبع سردی داره و مصلحش گوشت و کشمش هست مامان امیرعلی -
عدس پلو
در پخت حبوبات از قابلمه کوچک استفاده نکنید،حرارت و کم و زیاد نکنید، از همون اول حرارت متوسط رو به بالا باشه، از همون اول آب قابلمه رو کم نریز چون حین پخت آب اضافه کنی حبوبات وا میره، در قابلمه رو نذارید تا حبوبات سیاه نشن اعظم واعظی -
-
-
-
عدس پلو نیمه مجلسی
عدس پلو یه غذای کامله و حتی به گوشت هم نیاز نداره اما وقتی نذری میشه یا مجلسی میشه برای هر پیمانه برنج یکصد گرم گوشت نیاز میشه. اما چون عدس طبع سردی داره بهتره با خرما و کشمش سرو بشه. من یک روش پخت تنبلانه رو میخوام با شما به اشتراک بگذارم. افسون بانو -
عدس پلو ساده کته
#سرآشپز_طلایی#عدس_پلو_سادهدر این روش کشمش را از قبل خیس نکرده و تفت نمیدیمبرنج هم در آب زیاد جوش نمیدیم و به صورت کته هستش Mina dmr -
سوپ پاییزی دال عدس
#سرآشپز_طلایی#سوپ#سرما_خوردگی#ایمنی_بدن#دال_عدس#غذای_فوریدال عدس، گونهای از حبوبات و هم خانواده عدس محسوب میشود که رنگ قرمزی داشته و طعمی همانند گوجه فرنگی دارد.این دانههای کوچک خواص فراوانی دارند. دال عدس دارای میزان زیادی پروتئین، کلسیم، اسید آمینه، فسفر و آهن است.از ویتامینهای موجود در آن میتوان به ویتامینهای گروه A. و B. اشاره کرد. همچنین دال عدس دارای مقدار کمی چربی غیر اشباع است.چربیهای غیر اشباع برای سلامتی مضر محسوب نمیشوند و چاق کننده نیستند.فیبر و منیزیم موجود در دال عدس در حفظ سلامتی قلب و پیشگیری از ناراحتیهای قلبی موثر است. دال عدس در درمان یبوست و التهابات روده موثر است.جالب است بدانید دال عدس را میتوان یک غذای کامل دانست، زیرا انرژی زیادی دارد. خواص دال عدس برای بیماران دیابتی فراوان است. مصرف روزانه آن باعث تنظیم میزان قند خون شده و در جلوگیری از بیماری دیابت نیز موثر است.ممنون از دوست عزیزم گلایل جان@goli_pazz مهدیه کولیوند -
-
-
عدس پلو با گوشت چرخ شده🍀
#سرآشپز_طلاییعدس و برنج طبع سردی دارد، بنابراین افراد باید به عدس پلو کمی ادویه جات گرم مانند هل، زعفران و کشمش را بیفزایند؛ اضافه کردن این ادویه جات به عدس پلو موجب متعدل شدن طبع این غذا میشود...عدس پلو سرشار از انواع ویتامینهای A.، C.، B۱، B۲، آهن، پتاسیم، منیزیم، فسفر و کلسیم است که نقش موثری در رشد و تقویت عضلات کودکان دارد.درضمن اگه از گوشت چرخ شده گوسفندی استفاده کنید نقش مهمی در رفع کم خونی خواهد داشت..ممنونم از دوست عزیزم مهربانو جوون بابت رسپی خوبشون 🌿❤️🌿 atefe_motevalli -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات