عدس پلو(دستپخت خواهر)

Niloofar
Niloofar @Niloofar_1995

عدس پلو بخاطر منبع غنی آهن(عدس) و کشمش من جمله فواید آن(وزن گیری برای کودکان) یک غذای بسیار مقوی و خوش طعم هست. در این نوع سبک پخت دارچین غالب و به مقدار زیاد استفاده میشه که البته شما می تونید طبق ذائقه ی خانواده میزان اون رو کم یا زیاد کنید.

عدس پلو(دستپخت خواهر)

عدس پلو بخاطر منبع غنی آهن(عدس) و کشمش من جمله فواید آن(وزن گیری برای کودکان) یک غذای بسیار مقوی و خوش طعم هست. در این نوع سبک پخت دارچین غالب و به مقدار زیاد استفاده میشه که البته شما می تونید طبق ذائقه ی خانواده میزان اون رو کم یا زیاد کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 پیمانهبرنج
  2. 3 پیمانهعدس
  3. 4 تکهمرغ
  4. 3 پیمانهکشمش
  5. 2عدد پیاز متوسط و بزرگ
  6. رشته سوپ به مقدار لازم
  7. روغن به مقدار لازم
  8. نمک، زردچوبه، فلفل قرمز، زعفران، دارچین به مقدار لازم
  9. مواد برای تهیه رشته پلویی
  10. ورمیشل یا رشته سوپ به مقدار لازم
  11. روغن به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا پیاز را پوست گرفته و سالم همراه با مرغ، نمک، زردچوبه و فلفل به مدت یکساعت بپزید. سپس مرغ و پیاز را خارج کرده و رشته سوپ را اضافه کنید بعد از ۲ دقیقه شعله را خاموش کرده و درب قابلمه را بگذارید تا مرحله پخت رشته ها تمکیل شود. مرغ را همراه با روغن و دارچین سرخ کنید.

  2. 2

    ورمیشل را همراه با روغن و حرارت ملایم سرخ کنید تا قهوه ای تیره شود. سپس عدس را در آب جوش بریزید و پس از ۳ دقیقه برنج را همراه با مقدار کافی نمک اضافه کنید. همزمان پیاز متوسط را بصورت خلالی و نازک همراه با اندکی روغن، نصف قاشق چای خوری زردچوبه، فلفل و دو قاشق مرباخوری دارچین سرخ کنید و در انتها کشمش را به مدت ۱ دقیقه با آن تفت دهید.

  3. 3

    حال مخلوط برنج و عدس را آبکش کرده و همراه با نصف قاشق چای خوری زردچوبه، فلفل، زعفران و ۲ قاشق غذاخوری دارچین هم بزنید و سپس کشمش را وسط پلو بگذارید تا به مدت نیم ساعت دم بکشد.

  4. 4

    در انتها همراه با ترشی، سالا ، ماست یا یک لیوان دوغ نوش جان بفرمائید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Niloofar
Niloofar @Niloofar_1995
در
امیدوارم با این برنامه بتونم طعم های جدیدی رو تجربه کنم.👌
بیشتر

دستورهای مشابه