Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. Bahan utama:
  2. 2 bungkustahu sutra (tofu)
  3. 1 potongdada ayam
  4. 100 grjamur champignon (jamur merang)
  5. 3 batangbok choy
  6. 2 batangwortel
  7. Bumbu-bumbu:
  8. 3 siungbawang putih
  9. 50 grambawang bombay, iris tipis
  10. 1 buahcabe merah besar
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula
  14. secukupnyalada
  15. 1 sdmtepung maizena untuk mengentalkan
  16. bahan tepung untuk ayam:
  17. 4 sdmtepung terigu
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdtgula
  20. secukupnyakaldu ayam
  21. secukupnyalada

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan seluruh bahan utama dan bumbu-bumbu.

  2. 2

    Goreng tahu sutra hingga memiliki kulit.

  3. 3

    Goreng ayam dengan bahan tepung untuk menggoreng ayam. Goreng hingga kecoklatan.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng 4 sdm. Masukkan bawang bombay, tumis hingga harum. Lalu masukkan cabe merah dan bawang putih. Jangan sampai bawang putih berubah warna menjadi coklat.

  5. 5

    Masukkan wortel dan jamur. Tambahkan air, garam, lada, kaldu ayam dan gula. Masak hingga wortel empuk.

  6. 6

    Setelah wortel empuk, masukkan bok choy, tofu dan ayam. Koreksi rasa, bila sudah pas tambahkan tepung maizena yang dicampur sedikit air untuk mengentalkan. Masak sebentar saja lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amy Astika
Amy Astika @amyastika
pada
Padang
Cookpad is my cooking diary. A collection of my homemade cooking recipes. Hope you find these useful. Cheers :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa