Sapo Tahu Ayam

Name: Sapo Tahu Ayam
Yield: 3-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus tofu; 2 potong dada ayam; 1 bungkus jamur kuping; 3 buah wortel; 1 buah sawi putih; 1/2 bawang bombay; 2-3 bawang putih; 1-2 buah cabe keriting merah; 1 sendok saus tiram; 1/2 sendok minyak wijen; 1 sendok tepung maizena; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Gula pasir; Optional kalau mau pakai kaldu jamur

lisday @lisday333

Bandung

Bismillah, dulu pas zaman kuliah kalau lagi laper banget dan pengen praktis langsung pesen sapo tahu di Rasut. Salah satu menu favorit 💕. Zaman sebelum ada gofood dll hehe. Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri tapi rasanya belum mirip sama yg di Bogor itu 🤭

Lebih banyak

Sapo Tahu Ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit (tergantung orangnya)

3-5 orang

2 bungkustofu
2 potongdada ayam
1 bungkusjamur kuping
3 buahwortel
1 buahsawi putih
1/2bawang bombay
2-3bawang putih
1-2 buahcabe keriting merah
1 sendoksaus tiram
1/2 sendokminyak wijen
1 sendoktepung maizena
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGula pasir
Optionalkalau mau pakai kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit (tergantung orangnya)

1

Potong-potong tofu, lalu goreng sampai agak kecoklatan.
2

Cuci dan bersihkan dada ayam. Rebus sebentar. Lalu suwir-suwir ayam.
3

Cuci jamur kuping. Rebus sebentar lalu potong-potong.
4

Cuci wortel lalu potong-potong miring.
5

Cuci sawi putih lalu potong-potong.
6

Iris semua bawang bombay, bawang putih, dan cabe keriting.
7

Tumis bawang dll yg sudah diiris tadi hingga harum.
8

Masukkan ayam yg sudah di suwir. Tumis bawang dll tadi bersamaan dengan ayam.
9

Tambahkan air secukupnya.
10

Masukkan semua potongan wortel. Masak hingga wortel agak layu.
11

Masukkan semua potongan sawi putih dan jamur kuping.
12

Masukan semua bumbu: garam, saus tiram, minyak wijen, lada bubuk, dan gula pasir. Koreksi rasa.
13

Larutkan 1 sendok tepung maizena dengan air secukupnya.
14

Masukkan tofu yg sudah digoreng ke dalam masakan. Aduk sebentar.
15

Sapo tahu siap dihidangkan. Selamat mencoba ☆(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

lisday @lisday333

pada 03 Oktober 2023 10.34

Bandung

Maha baiknya Allah, Allah menciptakan berbagai macam bahan makanan utk kita. Allah pun melengkapi manusia dgn lidah, sbg indra perasa. Ketika Allah memberikan tugas kpd manusia utk beribadah di dunia ini, Allah memfasilitasi manusia dgn itu semua. Semua itu agar manusia bisa kuat dalam menjalankan amanah tsb ☆※Masak utk keluarga itu ibadah ♡※belajar masak (◍•ᴗ•◍)b

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Dada Ayam Sawi Putih Gula Cabe Kriting Tofu Jamur Tepung Jamur Kuping Bawang Putih Wijen Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya