Roti unyil ncc

Kurnia Yuliyawati
Kurnia Yuliyawati @cook_10032847

Resep ini sbnrnya adalah resep roti unyil ncc. Tp sy modif tambah susu bubuk, hasilnya empuk bgt, enak bgt dah. Ngulen tangan aja jadi asal ngulennya bener. Sy ngulen 30menit tapi pada suhu dingin ya biasanya sy ngulen dini hari, dan air bner2 harus dingin..

Roti unyil ncc

Resep ini sbnrnya adalah resep roti unyil ncc. Tp sy modif tambah susu bubuk, hasilnya empuk bgt, enak bgt dah. Ngulen tangan aja jadi asal ngulennya bener. Sy ngulen 30menit tapi pada suhu dingin ya biasanya sy ngulen dini hari, dan air bner2 harus dingin..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

65 biji
  1. 480 grtepung cakra (aslinya 500gr)
  2. 1 sachetdancow vanilla (aslinya ga pake)
  3. 11 grragi instan
  4. 4kuning telur
  5. 100 grgula
  6. 225 mlair dingin
  7. 1/2 sdtbread improver
  8. 100 grbutter(sy margarin)
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Bahan poles
  11. 1kuning telur
  12. 2 sdmbutter lelehkan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, ragi, gula, bread improver, kuning telur sambil diaduk masukkan air sedikit2 kemudian uleni hingga kalis, kemudian masukkan mentega dan garam ulen lagi hingga kalis elastis.

  2. 2

    Diamkan adonan 30 menit, kemudian bagi adonan. Sy bagi 15gr bulatkan. Tunggu 15 menit.

  3. 3

    Kemudian isi sesuai selera, tunggu hingga mengembang kurang lebih 45-60 menit tergantung suhu ruangan. Poles dengan bahan polesan. Untuk roti yg dalamnya sosis lebih baik sosis di kukus atau dipanggang dulu agar sudah matang. Dan roti lebih awet.

  4. 4

    Panaskan oven panggang 100 derajat celcius, atau tergantung oven masing2. Setiap memanggang roti pada dasar oven sy taruh mangkok aluminum yg tahan panas, berisi air matang. Uapnya itu nanti akan membuat roti lebih lembut ga kering. Sy panggang selama 10-15 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kurnia Yuliyawati
Kurnia Yuliyawati @cook_10032847
pada
Proses belajar memasak 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa