Sayur Daun Singkong Santan

Dapur Titisari
Dapur Titisari @cook_15232812

Bosen dengan tumis daun singkong yang biasanya. Kebetulan ada stok santan. Bikin ini deh, sayur daun singkon santan. Temannya bisa pake ayam tempe lele goreng atau rendang juga boleh 🙈 plus sambal ijo dan nasi panas makin enaaaak 👍🏻👍🏻
Hayuk dicoba...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai geprek
  5. 1 ruaslengkuas
  6. Secukupnyagula
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyakaldu jamur
  9. Bumbu halus
  10. 4 buahbawang merah sedang
  11. 3 buahbawang putih sedang
  12. 6 buahcabai merah keriting
  13. 2 buahcabai rawit merah (atau sesuai selera pedas yaa)
  14. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu halus (saya pakai blender)

  2. 2

    Panaskan air untuk merebus daun singkong. Tambahkan garam. Rebus daun singkong hingga matang. Angkat dan tiriskan. Lalu potong potong daun singkong yg telah matang.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masak sampai matang dan harum

  4. 4

    Masukkan santan kara (65ml) kemudian Masukkan 300 cc air. Aduk aduk supaya santan tidak pecah.

  5. 5

    Terakhir masukkan daun singkong yang sudah direbus. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa hingga pas.

  6. 6

    Siap disajikan 👍🏻👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Titisari
Dapur Titisari @cook_15232812
pada
Karena masakan rumahan dicintai semua orang 💕
Lebih banyak

Resep Serupa