料理步驟
- 1
海苔剪成圓弧的條狀數條,使用煉乳當黏著劑,沿著鬆餅的邊緣貼上。
- 2
在接近鬆餅下端的位置貼上一條圓弧海苔,可以呈現出立體感。
- 3
鬆餅下端的底邊要貼厚一點,在視覺上才能遮住下端鬆餅外露的部分。
- 4
取一塊方正的奶油來貼邊,也是沿邊貼上細條的海苔。
- 5
而奶油只要貼三個面的邊緣就完成了,不用沾煉乳,細條海苔直接貼上就可以了。
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