Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan patin, buang insang dan isi perutnya, gosok dengan pisau badan patin dr arah kepala ke ekornya, hingga kulit patin menjadi keputih-putihan. Cuci bersih rongga badan sampe tidak ada darah tersisa sedikitpun. Potong" ikan patin sesuai selera besar kecilnya.
- 2
Cuci bersih lagi potongan ikan, sesudah itu beri garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, cuci bersih lagi. Setelah itu didihkan air, rebus ikan patin 2 menit saja, angkat.
- 3
Siapkan wajan, panaskan 3 sendok makan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga harum dan matang.Masukkan air, air jeruk nipis, gula, garam, kaldu bubuk dan merica, masak hingga air mendidih.
- 4
Masak ikan patin dan masak hingga ikan matang, tambahkan tomat, daun bawang, aduk sebentar, cicipi rasa.
- 5
Sesaat sebelum diangkat masukan daun kemangi hingga kemangi layu, angkat, sajikan dengan nasi putih.
Resep Serupa
-
-
-
-
-
Pindang patin Pindang patin
Saat lidah mulai bosan dengan menu masakan sendiri, saat itu sy browsing untuk mencoba resep yg baru.Kali ini sy nyontek resepnya mbak Endang jtt, alhamdulillah cocok dan enak.Resep yg sy tulis dibawah ini sudah sy modifikasi sesuai bahan yg saya punya dirumah dan menyesuaikan selera saya
-
Pindang patin Pindang patin
Sering banget masak pindang patin ini karena suami asli orang palembang dan alhamdulillah anak" juga suka.walaupun saya bukan orang palembang,tapi suami bilang enak lho😀#resepterbaruku
-
Pindang patin Pindang patin
Ini makanan favorit suami dan anak anak,simple dan gak ribet,gak perlu bikin sayur lagi ya mom,karena kemanginya dibanyakin dan ini yang paling emak suka yang simple². Resep dapat dari ig nya bu @susie.agung#siapramadhan#antiribet
-
Pindang patin Pindang patin
Misi #DuoHero_Bekasi telah selesai sekarang saat nya #JadiHero_Bekasi.dengan merecook resep author cookpad yang baru dikenal.aku recook resep ini dari mba rini julia dari #cookpadcommunity_Bekasi yang baru aku kenal beberapa bulan lalu.meskipun baru kenal,mba rini ga pelit membagi resepnya saat aku ingin mencoba resep baru olahan patin.dan ternyata...ini enak banget,anak anak suka makan nya pun lahap sampai ngabisin nasi. Source : Rini julia#JadiHero_Bekasi#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron2#Cookpadindonesia
-
Pindang patin Pindang patin
Seneng banget kalo masak pindang patin ini simpel cepat maknyuss lagi ..😊
-
-
Pindang patin Pindang patin
Ikan patin salah satu ikan yg enak bgt dibuat kuah asam. Segerrr, pedes, asam..pokoke maknyus....
-
Pindang patin Pindang patin
AssalamualaikumSelamat pagi...Karna kmrn g setoran PGBA, minggu ini dpt pengampunan, diminta setor 2 resep sekaligus, Alhamdulillah tabungan resep banyak, tp malesnya jg banyak, makanya bolos kmrn hahahaha...Ini buat menebus kesalahan kemaren dah.... Seger...pedes.. gurih.... Pke nasi anget... Hmmm#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#TebusWeek26
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar