Tempura Udang lurus ala Hiroyuki Terada
Penasaran cara bikin udang bisa lurus. Buka youtube chef jepang Hiroyuki Terada. oalah.. begitu doang caranya. Kata chef, udang yang bagus untuk dibuat tempura adalah 13 - 15 udang per 500 gram. Gede-gede ya.. bumbu tempura di bawah ini bumbuku sendiri biar praktis! Soalnya chef di youtube nggak kasih tau tepung terigunya dibumbuin apa 😄
Tempura Udang lurus ala Hiroyuki Terada
Penasaran cara bikin udang bisa lurus. Buka youtube chef jepang Hiroyuki Terada. oalah.. begitu doang caranya. Kata chef, udang yang bagus untuk dibuat tempura adalah 13 - 15 udang per 500 gram. Gede-gede ya.. bumbu tempura di bawah ini bumbuku sendiri biar praktis! Soalnya chef di youtube nggak kasih tau tepung terigunya dibumbuin apa 😄
Cara Membuat
- 1
Kupas kulit udang dan kaki renang. Sisakan hanya ekornya. Kerat punggung udang, keluarkan kotorannya. Bersihkan ekor udang dengan menyisir menggunakan pisau sehingga warna hitam-hitamnya berkurang. Cuci bersih udang.
- 2
Cara membuat udang menjadi lurus: posisikan udang dengan posisi punggung yang tadi sudah dikerat menghadap ke talenan. Kerat sisi udang yang menghadap atas dengan pola garis-garis dari ujung ke ujung (tegak lurus dengan badan udang). Lalu tekan badan udang dengan salah satu sisi datar pisau supaya lurus.
- 3
Balurkan udang di tepung kobe
- 4
Tambahkan garam dan kaldu jamur ke dalam kocokan telur
- 5
Cemplungkan udang ke dalam telur
- 6
Balurkan udang ke dalam tepung roti
- 7
Panaskan minyak yang banyak (deep fried)
- 8
Goreng udang sampai kecoklatan. Angkat.
- 9
Siap dinikmati 😊 awaaas ketagihan...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tempura Udang Tempura Udang
Assalamu'alaikum...Request anak gadis yang sudah lama pengen dibuatkan makanan ala jepang ini. Pas sekali dengan posbar minggu ini yang temanya seafood atau per-ikan-an 😁.Foto seadanya karena sudah ditungguin dan ga sabar pengen dimakan 🤗.Resep cooksnap dari resepnya Mba @cookingverahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17291495dengan sedikit penyesuaian bahan.Berikut resepnya,Semoga bermanfaat ❤️.#SeafoodLezat#GAS2025#Kombes_SeafoodLezat#CookpadCommunity_Bekasi
-
Tempura udang Tempura udang
Lebaran kmren wktu sy pulkam ke surabaya ibu saya beli udang gede2 banget.. ibu saya bingung mau di masak apa? Akhirnya ibu menyuruh sy memasaknya sesuai selera sy. Karena ibu tau itu udang kesukaan saya... :-) i love you mom..
-
Tempura Udang Tempura Udang
Siapa yang suka tempura udang, cung! Biasanya ada di resto ya. Tenang, bisa bikin sendiri😁 #PekanInspirasi
-
Tempura Udang Tempura Udang
11 January 2025Ceritanya...kemarin siang menu makanan sushi rumahan alias nasi digulung sama nori/seeweat. Karena sushi nya sudah habis sama anak2,makanya saya masak lagi buat makan malamnya. Masih bernuansa ala jepang gitu..kebetulan ada sedikit udang di olah jadi tempura aj,semua bahan juga tersedia. Langsung aj yuk.. @IsnawatiSukendar, @fransiska_arieSource by @tresna#TiketGAS2025##TempuraUdang##Cookpadcommunity_ILN##Cookpadcommunity_Jakarta#
-
Tempura Udang Tempura Udang
25.04.18 kali ini kakak dibekali tempura udang saja.. bikinnya gak susah kog bunda, sy pilih udang yg besar2 biar kak Nina puas makannya.. untuk 250 gr hanya ada 9 buah udang.. pilih udang yg segar ya bunda supaya gak amis..
-
Tempura Udang Tempura Udang
Senang banget kemaren dibawain suami 1Kg udang yg ukuran besar. Kata suami bikin jadi tempura aja katanya. Ya sudah di bikin tempura. Padahal sebelumnya nggak pernah bikin. Jadi ini resep suami yg ngajarin 😆
-
Tempura Udang Tempura Udang
Olahan udang yang paling disuka anak anak adalah tempura udang ala ala bundanya..gampaaaang pake banget bikinnya, bahanny juga sederhana aja..kebetulan belanja di mamah cookpad ada bahan bahan buat bikin tempura udang ini..langsung cuzzz bikin#BelanjaIdeDiPasarCookpad#PejuangGoldenApron3
-
Tempura Udang Tempura Udang
Lanjut masak udang setelah seminggu masak ikan bakar. Beli udang satu kilo di pantai, sebagian untuk udang tempura.Biasanya cma langsung dimakan pake nasi, tapi nyoba bikin makanan hokben. Jadi sekalian bikin egg roll juga.
-
Tempura Udang Tempura Udang
Alhamdulillah suami pulang bawa udang gede2... Trus request minta dibikinin udang goreng yang tegak2 gitu.. Cari di youtube dan nemulah ini.. Yummy untuk buka puasa, hehe
-
-
-
Tempura udang Tempura udang
Kaya'a bikin tempura udang enak nih mkn d cocol pk saos, dpt udang lumayan besar" dr adik pas maen krmh nya,,
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar