Mie Goreng Udang Pedas

16 orang berencana membuat resep ini
Marcella Violinist
Marcella Violinist @marcella_violinist
Jakarta

Malam ini nyonya besar libur masak. Cuma kebagian tugas potong-potong bahan. Papa deh yang masak 😊 jadinya bisa foto-foto semua stepnya. Makasih ya dokter cinta 😙😙😙 jadi tambah sayang...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 5 ekorudang vaname
  2. 1,5 bungkusmie telor
  3. 4 lembarsawi hijau
  4. 2 butirtelur. kocok
  5. 1 helaidaun bawang
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 siungbawang merah
  8. 2 butirkemiri
  9. secukupnyagaram
  10. 7 buahcabe rawit
  11. 2 buahcabe merah keriting
  12. secukupnyalada
  13. secukupnyaroyco rasa ayam
  14. minyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kupas udang dan kaki renang. Sisakan ekornya saja. Kerat punggungnya. Bersihkan kotorannya. Cuci bersih

  2. 2

    Cuci bersih sawi hijau. Potong-potong lebar 2 cm

  3. 3

    Cuci bersih daun bawang. Iris tipis-tipis

  4. 4

    Cuci bersih cabe merah keriting. Buang tangkainya. Iris serong

  5. 5

    Cuci bersih cabe rawit. Buang tangkainya.

  6. 6

    Kupas kulit bawang merah dan bawang putih.

  7. 7

    Bumbu halus: Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe rawit.

  8. 8

    Rebus mi 3 menit. Matikan api. Diamkan sebentar. Tes kekenyalan layaknya bikin indomie. Tiriskan.

  9. 9

    Tumis bumbu halus, daun bawang dan cabe merah keriting

  10. 10

    Masukkan udang sampai berubah warna

  11. 11

    Masukkan sawi hijau sampai layu

  12. 12

    Masukkan telur. Orak-arik.

  13. 13

    Masukkan mie.

  14. 14

    Tambahkan garam, lada, royco, kecap sesuai selera. Tes rasa

  15. 15

    Aduk - aduk merata.

  16. 16

    Mie Goreng Udang Pedas siap disajikan 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Marcella Violinist
Marcella Violinist @marcella_violinist
pada
Jakarta
Dokter umum & alumni Magister Management Prasetiya Mulya Business School. Istri seorang dokter bedah. Mom soon to be. Suka mengeksplorasi dapur karena kata pepatah "Cinta datang dari perut, naik ke hati..."😁 #DisayangSuami
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya