Mie Goreng Udang Pedas

ambarshaf
ambarshaf @AmbarShaf
Bandung

Bismillaah

Seafood yang ngga pernah ketemu bosennya ya udang, karena udang bisa dibuat banyak varian menu dan selalunya enak, ngga pernah gagal di lidah. Bisa mix dengan berbagai jenis bahan lain dan mudah diolah.

Ketika anak mbarep dan tengah udah mulai besar, setiap masakan requestnya pedas. Atau ngga, harus ada sambal. Makanya masak mie ini juga saya kasih cabe rawit dihaluskan bersama bumbu lainnya. Menu sederhana, tapi kalau disajikan anak-anak sepulang sekolah pasti pada lahap betul. Alhamdulillaah.

Mau coba? Kuyy..

#HariLautSedunia
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_SpecialHariLaut

Mie Goreng Udang Pedas

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah

Seafood yang ngga pernah ketemu bosennya ya udang, karena udang bisa dibuat banyak varian menu dan selalunya enak, ngga pernah gagal di lidah. Bisa mix dengan berbagai jenis bahan lain dan mudah diolah.

Ketika anak mbarep dan tengah udah mulai besar, setiap masakan requestnya pedas. Atau ngga, harus ada sambal. Makanya masak mie ini juga saya kasih cabe rawit dihaluskan bersama bumbu lainnya. Menu sederhana, tapi kalau disajikan anak-anak sepulang sekolah pasti pada lahap betul. Alhamdulillaah.

Mau coba? Kuyy..

#HariLautSedunia
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_SpecialHariLaut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
5 Orang
  1. 500 GrUdang
  2. 3 ButirTelur Ayam
  3. 2 BksMie Urai
  4. 3 BonggolPakcoy
  5. 1 BhWortel
  6. 2 BatangBawang Daun
  7. 1/2 SdtGaram
  8. 1/2 SdtMerica Bubuk
  9. 1/2 SdtKaldu Bubuk
  10. 2 SdmKecap Manis
  11. 1,5 SdmKecap Asin
  12. 2 SdmMinyak Wijen
  13. 1 SdmAir Jeruk nipis
  14. SecukupnyaMinyak Goreng
  15. Bumbu Halus:
  16. 3 BhCabe Keriting
  17. 7 BhCabe Rawit Merah
  18. 5 SiungBawang Putih
  19. 3 SiungBawang Merah
  20. 3 ButirKemiri Utuh
  21. 1 SdtKetumbar Bubuk

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.
    Udang dibuang kepalanya saja, dibersihkan punggungnya lalu beri air jeruk nipis. Diamkan sesaat.
    Bersihkan pakcoy. Potong-potong.
    Bersihkan wortel. Iris korek api.

  2. 2

    Kocok telur, lalu diorak arik hingga matang.
    Rebus mie, tiriskan lalu siram dengan air dingin supaya tidak lengket.

  3. 3

    Tumis bumbu dengan minyak. Setelah matang, masukkan udang. Tunggu hingga udang berubah warna, kemudian masukkan irisan wortel. Aduk kembali.

  4. 4

    Masukkan mie, telur orak arik, pakcoy, irisan bawang daun, kecap manis, kecap asin, minyak wijen dan bumbu tabur lainnya.
    Kecilkan api, sambil diaduk supaya merata. Lalu test rasa.

  5. 5

    Sajikan dengan potongan timun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ambarshaf
ambarshaf @AmbarShaf
pada
Bandung
Mom of three, yang bercita-cita kelak anak-anaknya akan sering pulang karena merindu hasil masakan tangan ibu mereka 🧕👦🧒❤ID: 2600299
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa