Oseng kembang turi a.k.a. tumis bunga turi

Nadia Hayu
Nadia Hayu @nadiahayu
Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia

Di kampung halaman lagi musim kembang turi. Mulut ini tergoda banget menikmatinya. Kali ini pengen ditumis pedas ditambah in daun kucai yg banyak.

Oseng kembang turi a.k.a. tumis bunga turi

Di kampung halaman lagi musim kembang turi. Mulut ini tergoda banget menikmatinya. Kali ini pengen ditumis pedas ditambah in daun kucai yg banyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 500 grkembang turi
  2. 1 ikatdaun bawang/kucai iris kasar
  3. 2 siungbawang merah cincang
  4. 5 siungbawang putih cincang
  5. 1 ruaslengkuas geprek
  6. 15 buahcabe rawit iris kasar
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1/2 sdtgula
  10. 1 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siangi kembang turi. Bersihkan tangkai dan putik bunganya. Putik bunga adalah bagian yg berwarna kuning.

  2. 2

    Rendam kembang turi dalam air garam selama 15 menit kemudian cuci bersih dg air mengalir lalu tiriskan

  3. 3

    Siapkan bumbu2.

  4. 4

    Tumis bumbu sampai harum

  5. 5

    Masukkan kembang turi

  6. 6

    Tambahkan saos tiram dan kecap manis. Aduk sampai layu. Tidak perlu ditambah air ya, karena nanti akan keluar air sendiri.

  7. 7

    Sesaat sebelum diangkat masukkan irisan kucai. Aduk sebentar. Mati kan kompor.

  8. 8

    Pedas nikmat hmmmm...

  9. 9

    Dimakan pakai nasi hangat oh sedapnyaaa

  10. 10

    Dimakan begitu saja juga mantap. Tangan si anak eksis nih, dah ga sabar pengen ngincipin. :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadia Hayu
Nadia Hayu @nadiahayu
pada
Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia
💕 Memasak dengan cinta, mencinta lewat masakan 💕IG: @nadiajawaraFB: Nadia HayuFanpage facebook : dapur jawara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa