Gulai Kacang Panjang + Telur Puyuh

Resika_Djo
Resika_Djo @Resika_Djo
Indonesia

Today aku masak gulai kacang panjang telur puyuh, resepnya nyontek punya ce Tintin Rayner. Beneran enak dan gampang banget ini mah kalo kata aku. Fix, dimakan pake nasih anget + kerupuk nampolll... 😂. Diresepnya dikasi udang, tapi hari ini gak nemu udang kecil, ya udahlah yaa.. Karena aku generasi micin, jadinya pas masak tadi aku tambahin kaldu bubuk 😅

Gulai Kacang Panjang + Telur Puyuh

Today aku masak gulai kacang panjang telur puyuh, resepnya nyontek punya ce Tintin Rayner. Beneran enak dan gampang banget ini mah kalo kata aku. Fix, dimakan pake nasih anget + kerupuk nampolll... 😂. Diresepnya dikasi udang, tapi hari ini gak nemu udang kecil, ya udahlah yaa.. Karena aku generasi micin, jadinya pas masak tadi aku tambahin kaldu bubuk 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 butirtelur puyuh, rebus
  2. 2 onsudang kecil, kupas (me: skip)
  3. 15 lonjorkacang panjang, potong potong
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 cmlengkuas, memarkan
  6. 350 mlsantan
  7. Secukupnyagula
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyakaldu bubuk (tambahan dari aku)
  10. Secukupnyaminyak untuk menumis
  11. Bumbu Halus
  12. 3 siungbawang putih
  13. 6 siungbawang merah
  14. 3 cmkunyit
  15. 1 sdmudang rebon (rendam, tiriskan)
  16. 10-12 buahcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan sedikit minyak, masukkan lengkuas dan daun salam disusul dengan bumbu halus, tumis hingga wangi.

  2. 2

    Masukkan udang, tumis hingga berubah warna. Tambahkan telur puyuh dan kacang panjang.

  3. 3

    Tuang santan, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak terus sampai air menyusut. Koreksi rasa sebelum diangkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resika_Djo
Resika_Djo @Resika_Djo
pada
Indonesia
Tidak cantik, tapi manis dan renyah 😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa