Tumis bunga pepaya calok

Lisa Aulia
Lisa Aulia @cook_15808778

Calok adalah fermentasi udang rebon dari Bangka, bentuknya pasta. Aromanya membuat tumisan bunga pepaya jadi lebih menggoda.

Tumis bunga pepaya calok

2 orang berencana membuat resep ini

Calok adalah fermentasi udang rebon dari Bangka, bentuknya pasta. Aromanya membuat tumisan bunga pepaya jadi lebih menggoda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2-3 porsi
  1. 300 grambunga pepaya
  2. 2 sendok makancalok
  3. 2 lembardaun salam
  4. Seruaslengkuas, geprek
  5. 1 sendok makangaram
  6. 1 sendok tehgula pasir
  7. irisBumbu
  8. 6 butirbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 cmjahe
  11. 2 buahcabe rawit
  12. 2 buahcabe merah

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Bersihkan dan cuci bunga pepaya lalu rebus dengan garam dan gula

  2. 2

    Iris semua bumbu

  3. 3

    Rontokkan bunga pepaya dari tangkainya karena tangkainya berasa sangat pahit. Buang tangkainya.

  4. 4

    Tumis bawang merah dan bumbu iris lainnya, setelah harum masukkan calok, aduk aduk lalu masukan bunga pepaya. Cicipi. Calok rasanya asin sehingga biasanya tak perlu menambah garam. Taburi gula pasir dan garam jika dirasa perlu.

  5. 5

    Sajikan bersama tahu goreng dan telur asin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lisa Aulia
Lisa Aulia @cook_15808778
pada

Komentar

Resep Serupa