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Macarrones con chorizo

lupita
lupita @cook_1089457
España y México

Receta mexicana de macarrones con chorizo al estilo de Colima (México). Muy fácil de hacer.

Macarrones con chorizo

Receta mexicana de macarrones con chorizo al estilo de Colima (México). Muy fácil de hacer.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 paquetemacarrones
  2. 1/2chorizo
  3. 4 cdasaceite
  4. 1 tazacrema de leche
  5. sal
  6. 1 litroagua
  7. 100 grqueso manchego rallado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner el agua a hervir para cocer los macarrones con sal y un poco de aceite (en España también les ponen una hoja de laurel). Cuando estén ya al dente (un punto duros), escurrir los muy bien.

  2. 2

    En una sartén con aceite se frie el chorizo.

  3. 3

    Revover bien con los macarrones el chorizo, la crema, el queso y la sal.

  4. 4

    Poner en un molde refractario todo y meter en el horno a 200ºC unos 10 minutos, observando que el queso ha gratinado.

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lupita
lupita @cook_1089457
España y México
No soy Eva Longoria, pero aqui estoy. Estoy casada, he vivido en España, Chile y otros países de América Latina debido al trabajo de mi marido (en una gran cadena hotelera). Ahora estoy nuevamente en España tras dos años en Puebla con mi madre, y un año en Mexico DF. Estudié Derecho en la UNAM, pero no lo terminé..Terminé los estudios de turismo España, pero no trabajo. Llevo varios meses en Mis recetas y me ha encantado. Modestamente me gustaría que entre todos los mexicanos promoviéramos un mejor conocimiento de la cocina mexicana en el mundo, especialmente en Europa.
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