Bahan-bahan

  1. 1 Kgkerang dara
  2. 2 sdmgaram
  3. 2 batangserai (geprek)
  4. 5 siungbawang putih (cincang halus)
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 cmjahe (geprek)
  7. 1/2 sdmkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang lalu rendam dengan 2 sdm garam, diamkan ± 1 jam (agar kerang terbuka dan kotoran di dalamnya keluar). Setelah di rendam bilas kembali hingga bersih

  2. 2

    Rebus kerang ± 15 menit lalu buang airnya dan bilas hingga beraih (kerang di masukan sebelum api kompor dinyalakan)

  3. 3

    Rebus kembali kerang dengan semua bumbu hingga air agak susut. Angkat dan sajikan

  4. 4

    Kerang siap disajikan dengan saus sambal. Selamat mecoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gazbiyya
Gazbiyya @bymamibiyya
pada
Bandung
doyan masak karna doyan ngunyah 🤭
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (3)

Ferra Msy
Ferra Msy @cook_4814224
Pas di rebus ga di kasih garam lg ya kak ? Kaldu yg di gunakan kaldu apa kak ?

Resep Serupa