दूधी की मुठिया (Dudhi ki Muthiya in Hindi)

Chandra Singh
Chandra Singh @cook_12707510

#मील1 पोस्ट 4 स्टार्टर/स्नैक

दूधी की मुठिया (Dudhi ki Muthiya in Hindi)

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सामग्री

  1. 1 कपकद्दूकस किया हुआ दूधी
  2. 1 कपबेसन
  3. 1 कपगेहूं का आटा
  4. कटा हुआ धनिया
  5. हरी मिर्च कटी हुई
  6. आधा चमच अजवाइन
  7. लाल मिर्च पाउडर
  8. हल्दी पाउडर
  9. गरम मसाला
  10. जीरा
  11. राई
  12. नमक
  13. घी
  14. हींग

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    जीरा और राई को छोड़कर सभी सामग्री को अच्छे से मिला ले

  2. 2

    फिर इनका कोफ्ते की तरह लम्बी लम्बी पीस बना ले

  3. 3

    इसे किसी बर्तन में रख कर स्टीम कर ले उबालना नहीं हैं

  4. 4

    जब यह पक जाए तो इसे ठंडा करके छोटे छोटे पीस काट लें

  5. 5

    अब गैस पर कड़ाही रखे उसमें घी डाले फिर जीरा, राई डाल कर मुठिए को फ्राई कर ले और चटनी के साथ परोसे

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